料理を美味しく見せることに、食器は一翼を担っていると思う。
例えば、大きい皿に少量盛り付けた方が、高級感がでる
しかし、家にある食器のほとんどが実家からのもらいものなので、料理の用途に合った食器なら、それ以上こだわりがない私。
｢この渋いのは和食用で、こっちの外国ブランド皿は洋食用かしら。｣
ちなみに実家では、湯のみでコーヒーを飲んでいたほど無頓着だった。
｢あー染みるぜい。｣
ダーリンは、お洒落な食器が好きなようで、特に引き出物でもらった、このWEDWOODの皿２枚と、
バリ島の陶器ブランドの皿が、特に気に入っている。
｢はぁ～～～♡このお皿おシャンティ♡テンション上がるね！｣
食卓にこれらのお皿を登場させる度に、同じセリフを吐いている。
｢はぁ～～～♡このお皿おシャンティ♡テンション上がるね！｣
｢また同じこと言ってる…。｣
まるで、同じことを何度も言う爺さんのようだ。
｢はぁ～～～♡このお皿おシャンティ♡テンション上がるのー！｣
｢今日でそのセリフ、４８００回目じゃよ…。｣
ダーリンが８０、９０歳になってもこのセリフを聞けるよう、お皿を大切に使い続け、健康に配慮した料理を作りたいものである。
…と、たまには良い妻らしい文章でしめてみる。
２月２４日（月）夕食
*****************************
豚肉とかぼちゃのバター醤油
かぼちゃを入れると、肉が少なめでも満足感がある。
２月２５日（火）夕食*****************************
チキンのトマト煮込み
もやしと韓国のりのナムル
こちらはあっさりと！
韓国のりの塩気が良い。
３種のきのこソテー
エリンギ、まいたけ、えのきで炒めた。
それぞれ６８円でGET！したのだ。
２月２６日（水）夕食*****************************
おかずいり豆腐
ひき肉を１００ｇだけ使用。豆腐でお腹いっぱいに！
キャベツとハムのカレーマリネ
はちみつを使っているので、じゅわっと味が染みた。
２月２７日（木）夕食*****************************
豆乳坦々つけ麺
豆乳なら、ラーメンでも、体に良い！！
野菜餃子
この記事が、面白いと思っていただけましたら、ポチッとお願いします
