春巻きといえば、炒めた豚肉、人参、にら、春雨などを、春巻きに包んで焼くのが一般的だが…
いろんな具材を一度炒めるのが、何とも、面倒くさい。
そこで、春巻きの皮を使い、面倒くさくない方法で美味い物が作れないかを調べ、考えた。
①しそチーズ春巻き（｢藤原さん家のごはん。｣より）**********
１．春巻きの皮で、しその葉１枚、ベーコン１枚、とろけるチーズ2分の1枚を巻く。
２．大さじ３の油を熱し、揚げ焼くだけ！！
うむ。簡単だ。
②サモサ風春巻き（ゆりじオリジナル）***********************
１．じゃがいもをラップで包み、電子レンジで２分チンし、再び裏返して１分チンする。
熱いうちに、皮をむき、粗くつぶす。
２．つぶしたじゃがいもに、塩・こしょう少々と、カレー粉少々をまぶしたものを、春巻きの皮で巻く。
３．フライパンに大さじ３の油を熱し、揚げ焼く！
器に盛り、塩少々をふり、完成！！
｢Oh～～！So easy～！！｣
③ピザ風春巻き（ゆりじオリジナル）***********************
１．春巻きの皮に市販のピザソースを塗り、とろけるチーズ、2分の１を置いて、巻く。
２．フライパンに大さじ３の油を熱し、揚げ焼いて終了！！
３つのおすすめ春巻きの中で、１番簡単！！
皆さまのオリジナル春巻きなどあったら、お聞かせくださいまし～！
９月１９日（木）夕食
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たらこスパゲッティ
９月２１日（土）夕食**********ダーリン作！！**************
野菜たっぷりハヤシライス
９月２２日（日）夕食**********ダーリン作！！*************
豚の生姜焼き&ブロッコリーのにんにく炒め
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