2月4日(月)*****************************************************
【ダーリンのお弁当】
手作りしゅうまい(冷凍分)
韓国のりの卵焼き
カニクリームコロッケ(冷凍)
ソーセージとしめじの炒め物
【夕食】
長いものお好み焼き
○材料に、長いもを2分の1本も使うので、とろ~とろでふわふわのお好み焼き
となる。
豚肉がなかったので、ツナで代用!
キャベツ・長いも・ツナで作った、見た目とは裏腹にヘルシーなお好み焼きである!
鶏のとろ~り煮
○鶏の胸肉で煮物に挑戦!
煮込む前に、むね肉に片栗粉をまぶすことによって、肉が固くなりにくくなった!
2月5日(火)*****************************************************
鶏のとろ~り煮(昨晩の残り)
しゅうまい(3日目)
いつぞやの夕飯と合わせると、計20個以上しゅうまいを食べているダーリン…
長いもの照り焼き
◇
―初めてしゅうまいを作った日
「結構美味しいね~。」
「うむ」
食卓は非常に和やかで、しゅうまいに愛情を感じていた。
しかし…
「やばい…作り過ぎたな…。いいや、冷凍しておこうっと!」
ダーリンの弁当に詰める。
そして…。
ダーリンの弁当に詰める詰める。
【夕食】
○ひき肉とカレー粉を使うことで、ドライカレーのような味の煮物に仕上がった。
食欲そそる一品である。
2月6日(水)*****************************************************
【ダーリンのお弁当】
卵焼きサンド&ツナサンド
じゃがいものカレーそぼろ煮
カットバナナ
○初めてのサンドイッチ弁当。
お洒落に「カットバナナ」などと言ってみたが、ただバナナを輪切りにしただけ。
(以前夢見てた、サンドイッチ弁当に、少しだけ近づけたか!?+初めての手料理は、超おふくろ力弁当+
)
【夕食】
トマトとシーフードのパスタ
○これでもかとセロリで攻めた一品。
コストコで買った肉厚のセロリ
が冷蔵庫に保管されてたため使用したが、セロリが苦手な子には、大ピンチ
のおかずである。
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