大量にあるトマト、 もう生では食べきれません、
湯剥きをしました、そして チキンを入れたスープに。
オリーブオイルで チキンを炒めてから ニンニクを加えて
湯剥きしたトマト、ローリエ、マギーブイヨンを加えます。
そして 冷凍に常備してある 玉ねぎをきつね色になるまで炒めた物を加えます、
スープは 実は トマトの湯剥きをしたお湯を ザルでこして 使っています。
湯剥きをしたお湯にも きっと トマトの良い成分が溶けていると思うからです。
(トマトは 農薬等使わないで 育てています)
しばらく煮込んで 完成です、
どうしようもなく 美味しいです!
カレーライスのように しばらく 食べ続けます、^^
(ニンニク、トマト、玉ねぎが自作となります)