今年はとても寂しいクリスマスです、結婚以来 初めて ケーキを作らなかったのです、
息子は帰ってこず、娘は友達と過ごすとかで 家にいません、
夫は太るのが嫌で ケーキは食べないと言うので
さすがに 一人で食べるために丸いケーキを作る気になれず
生活クラブのチーズケーキを買ってすませました～
今は 夫の出張のおみやげのお菓子が沢山あるので
今日はケーキを食べずに お菓子を食べていました、
田舎暮らしだと 特に夜 外にも出ないので イルミネーションとも縁遠いですね。
２週間前に ヨーロッパ、１週間前には 大阪、九州、東京の出張をこなした夫は もうすでに寝ています、
私は 熟睡したいので ぎりぎりまで寝ないようにしています。
そんな訳で 一人で過ごしているのですが
これからも こうして 一人で過ごす時間が増えていくことでしょう。
さて 畑には 時々出かけて収穫しています、
かぶは あやめ雪 を少し収穫しました、
キャベツも１個収穫して食べ始めましたが とても美味しいです！
大根、白菜も収穫できました、＾＾
キャベツ、白菜がまずまずなので とても嬉しいです、＾＾
白菜は ３年目にしてやっと巻きました～
今まで巻かなかったのは 寒冷紗（防虫ネット）をしたためと感じています、
だから 今年は 防虫ネットをせずに 育ててみました、＾＾
防虫ネットをすると （遮光率20％ぐらいだと思うのですが）
こちら茨城南部では 日光不足のように感じます、
寒くなるのも早いですし、
収穫の時に夫が勝手についてきて 勝手に白菜を縛ってくれました、
畝の上が 乾燥してきたので かるくもみがらをまいてみました、
縛る前は 白菜の外側の葉が地面を覆っていたので もみがらの必要もないように感じています。
寒起こし という言葉がありますが
私は なるべく地表を覆うように心がけています、夏でも冬でも。
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キャベツは途中まで 防虫ネットの中で育てて
途中から 防虫ネットをはずしました。
キャベツはまだ１５個 畑にあるので しばらく買わずに済みそうです。
キャベツは 千切りにして 電子レンジでチンして 容量を見た目減らして
マヨネーズとかかけると かなり量を食べられますね。
加熱して料理すると かなり甘さが際立ちます、
市販のキャベツは 芯がまずいのですが
このキャベツは 完全無農薬、有機栽培なので 芯まで甘いです！
初秋 です、初秋は 葉が薄いですね。