かぼちゃのサラダ
ポテトサラダのじゃがいもの代わりに
かぼちゃを使っただけなのです。
かぼちゃが甘いのですが
紫玉ねぎがお味のアクセントになっています。
かぼちゃは 茹で
紫玉ねぎは スライス
きゅうりは 輪切り
マカロニは 茹でました。
マヨネーズであえるだけです。
色が黄色で 見た目 変なのですが
冷蔵庫で冷やすと かぼちゃが 甘くて 美味しいです、♪
かぼちゃは なるべく崩さないように マヨネーズとあえました。
（材料）
かぼちゃ 1/4個
紫玉ねぎ 1/2個
きゅうり 1本
マカロニ 70グラム
マヨネーズ 適量
左側は 紫玉ねぎを入れてありません。