ジュイさんの家庭菜園、最近グッと暑くなって色んな物がどんどん成長してます。
先日記事にも書いたいちご畑は多分もう5回は収穫してる。
スーパーのパックいちごで考えたら20パックはゆうに超えてると思う。
そろそろ飽きてきたな〜と思うほど食べてます。
実家へもご近所さんにもだいぶ渡してて、この量です。
パクチーとサラダ菜もわさわさです。
今日の昼食はグリーンな気分で、サラダ菜をちぎってサラダにしてボリューミーなサラダランチになった。
これだけで満腹
早く食べた方が良さそうだった、数日前に作ったキノコのマリネをぶっかけて、賞味期限切れてた豆腐をソテーして、買ったものの野菜室に忘れられてたズッキーニのソテーも一緒に。
作り置きの青トマトのピクルスものせた。
ドレッシングは簡単混ぜるだけのシーザードレッシング風。
なんか意識高そうな人のお洒落なサラダになった…笑
パクチーも今年はめっちゃわさわさなってるので、サルサとか作ってメキシカンな物を食べようと思う。
タコスとか、メキシカンな料理もとっても好きなのです。
夏が過ぎるまで、ジュイ農園は大忙しよ〜。
野菜のお世話に忙しくて、帰宅後なかなか家に入って来なくて、お風呂も夕食も全部遅くなってイライラする事以外、実りの季節はいいですね。