【第5回 血の薬膳】
「血虚証」（けっきょしょう）の薬膳実習。
「血虚証」…血液不足により滋養作用が得られず、臓腑経絡のが機能が低下している状態。
【症状】
顔色蒼白、あるいは萎黄、爪や唇に赤みがない。肌・髪に艶がない。眩暈、心悸、不眠、手足のしびれ、月経失調、不妊、早期閉経、舌淡、苔白、脈細
【血虚が起こりやすい臓腑】
肝血虚、心血虚
【治療法】
補気養血、滋陰養血
実際の施膳↓
・四物湯スープ…婦人薬を入れたスープ
補血・活血など
・はと麦・緑豆入りごはん
清熱・補気など
・金針菜の甘酢和え
補血・清熱・利水など
見た目、薬膳です！！
という感じですがスープは深みのある味。
金針菜は噛んだ感触がとてもよく。
はと麦緑豆ごはんは安定の味。
とっても美味しかったです〜。
↑血虚の症状に良い漢方。
きよみ先生のまとめ。
左側は、台湾のスーパーで購入できる四物湯と朝鮮人参、冬虫夏草の入ったスープ。
台湾や中国では日本よりも婦人科系疾患の子宮筋腫や内膜症の発症率が格段に低いそうです。
女性は特に生理があり血虚になりやすいので自分は血が足りてます！と思っていても、血虚に良い食べ物などを取り入れた方が良いそうですよ。
意識して補血してくれる食べ物をとってみましょう！
レバーももちろん良いそうです^ ^
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産後クラスの生徒さん。
しびれがある方が3人もいます。
ひどい方は触れるだけで皮膚に痛みが！
その方の症状を先生に聞くと、、、
「間違いなく血虚！」
産後は母乳を作るのに血液が使われるため血液は不足しがち。
そして瘀血（ドロドロ血）になっているともっと症状はひどくなり。。。
もちろん血虚だけが原因ではないのだけれど、病院にかかって原因不明、などの方は血虚が原因の方が多いそうです。
そして、復習するのに四物湯に必要な中薬、漢方をまず発注から！！＾＾
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