【レシピ掲載】米粉100%レーズンパン

愛知県 名古屋市近郊 岐阜市  肉・魚・卵・乳製品・白砂糖を使わない

ベジごはん・植物性100%スイーツ&米粉パンと米粉のお菓子教室 Lilia Table

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米粉スイーツ・米粉パン、野菜料理研究家 Lilia Table SAYURIです

去年に続き、今年もコッタさんのカルフォルニアレーズンレシピの企画に参加です。

今年も、コッタさんからカルフォルニアレーズン、いただきました。

ありがとうございます◎

去年は期限ギリギリでしたが、今年は余裕を持って、企画に参加

米粉パンとお菓子のレシピを投稿予定です。

それで、昨日焼いたのが製菓用米粉、パウンド型で焼く”米粉レーズンパン”

レーズンたっぷり

材料は、ほぼコッタさんで揃います！

製菓用米粉・カルフォルニアレーズン・黒糖・白神こだま天然酵母・塩

コッタさんのレシピサイトに材料詳細をご覧いただけます。

『手軽に作れる』

をポイントにしたため、Lilia Tableの米粉パン講座でお伝えしている、さらに美味しい米粉パンを作るコツまでお伝えできていませんが。。。詳しく学びたい方はLilia Tableの米粉パン講座へ〜(宣伝)米粉パン基礎から応用講座

混ぜる→発酵→焼成

で米粉パンが作れます。

パウンド型はコッタさんで購入可能

ですが

100円均一ショップでパウンド型Sとほぼ同じ型です。

オーブンペーパーはこれがおすすめ

TOMIZ　cuoca（富澤商店・クオカ）ベーキングペーパー（600×400） / 10枚

コッタさんのレシピサイトでは画像付きでレシピをご覧いただけます。

【レーズン2021】製菓用米粉で作る米粉レーズンパン

って検索してくださいませ。

 

Lilia Tableでは製菓用の米粉を使い、

ふんわり、しっとり、もっちり

様々な食感、味わいの米粉パンが作れるようになる

Lilia Table米粉パン基礎から応用講座(全４回)　を開催しています。

①Lilia Table米粉パンインストラクターから学ぶ

名古屋クラス(ヘルシングあい) 

三重県クラス（インストラクター自宅/菰野町)

岐阜クラス(可児市近郊春以降に開催予定）

②Lilia Table SAYURIから直接学ぶ

Lilia Table サロンクラス(大府市駅から車で７〜8分)

※現在、サロンクラスはLilia Tableの講座(ヘルシングあいクラスも可)に参加経験のある方のみサロン開催クラスにお申し込みを限定しています。

【Lilia Table米粉パン基礎から応用講座】

講座の詳細は

『【講座内容】米粉パン基礎から応用』

講座のお問い合わせはこちら

4月29日(木)開催イベント参加者募集中

話題の万能発酵調味料

『玉ねぎ塩麹作り』と『Lilia Tableランチ試食会』

イベントの詳細は

『【募集】4月29日玉ねぎ塩麹WS』

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