米粉でふんわりもっちりレーズンパン

愛知県 名古屋市近郊 岐阜市  肉・魚・卵・乳製品・白砂糖を使わない

ベジごはん・植物性100%スイーツ&米粉パンと米粉のお菓子教室 Lilia Table

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おはようございます

１週間ほど前、冷蔵庫が壊れる夢をみて、長年使ってきた冷蔵庫、そろそろ買い替えどきのメッセージと受け取り、どんな冷蔵庫にするか、リサーチ。

Google検索だとメーカーは日立が１位

容量は必要に応じて・・・教室用のストックを考えると大きな冷蔵庫が欲しいところですが。。。

生徒さんや友人にリサーチしたところ、メーカーも容量もまちまち

その中で『冷蔵庫は大きいだけ沢山もの入れてしまうから、容量があるだけものは増える』

という言葉が心に響(笑)、大きな冷蔵庫はやめて、現状と同じ幅600cmに

600cmサイズで

①600の中でも容量がある

②省エネ

そして

③自動製氷の容器の手入れが楽なもの←これ結構重要でした

正直”自動製氷”機能いらない、日本のメーカーって、ある程度の容量の冷蔵庫にほぼ100%付いてますよね。

そして購入したのは日立ではなく、三菱の冷蔵庫です。

決め手は

三菱の自動製氷は唯一、”自動製氷”の容器類が全て洗えるということ。

それと各部屋が独立していて、それぞれの扉を開けても他の部屋の温度が下がらず、省エネに繋がるということ。

New冷蔵庫、明日の新月に我が家にやってきます

数ヶ月前に購入したTOSHIBA石窯のブランちゃんと同じように、名前つけます

新月にやってくるからルナちゃん🌑　

明日、楽しみ

タイトルの『米粉でふんわりもっちりレーズンパン』は昨日の朝活です。

米粉のふんわり１斤パンのアレンジ

パン自体のレシピはそのままです。

それにレーズンを80g入れました。

大粒でジューシーなレーズン

cottaさんのカルフォルニアレーズン使用

cotta カリフォルニアレーズン 500g

 

焼成はレシピと少し変えて、高温の時間を長めに焼いたら焼き色がこんがりしました。

Lilia Tableで学べること

①木綿豆腐で作る、滑らかでコシのある豆腐クリーム　

対面講座はLilia Table認定講師から

オンライン、zoom講座でも学べます

zoom受講希望者さまはフォームからお問い合わせ、お申し込みください。

現在、9月以降の受講を受付しています。こちら
 

②米粉で作る植物性100%スイーツ

デコレーションケーキ・タルト・焼き菓子など

③マクロビオティックを基本とした発酵調味料講座

④小麦粉・乳製品、卵、白砂糖を使わない、米粉パン

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