本日は平日おうちクラスで昨年１２月にレッスンした『雑穀deおもてなしベジランチ』のリクエストクラスをしました。
１２月のときはクリスマスをイメージして作りましたが、今回は春＆バレンタイン♡ぽく仕上げました。
メニュー
＊キヌアハンバーグ キノコホワイトソース
＊アマランサスのタラモ風サラダ
＊ワイルドライスマリネ
＊蓮根ともちきびピンチョス
＊豆腐テリーヌ～春バージョン～
ピンチョスのピックをバレンタインを意識してハート型に♪
豆腐テリーヌはお花畑をイメージ！
黒豆の石段にブロッコリーの葉っぱに人参のお花です！
今日も楽しい時間をありがとうございます。
２月のLIlia Tableのベジ料理＆卵、乳製品、白砂糖不使用のクッキングクラスの詳細は→☆2月のLilia Table☆ をご確認下さい！