ちまたは３連休中、ポカポカ陽気の今日はお出かけ日和ですね。
私はクッキングクラスの試作日和(*^▽^*)
４月の『手捏ねパンと野菜デリ』クラスのピッザベジマルゲリータの豆乳チーズの試作をしました。
マルゲリータはトマトソース、モッツァレラチーズ、バジルで作りますが、乳製品不使用にする為に豆乳でチーズを作り。
濃厚なチェダーチーズ風豆乳チーズとさっぱり豆乳カッテージチーズの２種類。
パン講師さんが試作してくれたもっちりピザ生地を使用（有機穀物ドライイースト使用）
その生地にトマトソース、２種の豆乳チーズ、バジルにオリーブオイル。
焼き上がりはこちら～
オールベジだけど美味しいピザが焼き上がりました(^ε^)♪
４月の『手捏ねパンと野菜デリクラス』
日時： 2014年4月6日(日) 13:00~16:30
レッスン料：4,500円（定員6名）残席2名さま
内 容：有機穀物天然ドライイーストを使った手捏ねパンと野菜デリコラボクラス。
＜メニュー＞
ベジピザ＆マラサダ
豆乳チーズでベジマルゲリータを作ります。
ハワイの定番スイーツ”マラサダ”（揚げパン）を乳製品、卵無しで作ります。
＜持ち物＞
エプロン、手ふきタオル、筆記用具（バインダーがあると便利です）
申し込みはメール
info@liliat-table.com まで