葉山のチャヤアトリエで特別に体験研修生(^^)v本当、特別です。
このコックコートを着させていただけました♪
ケーキのフィルムとアルミセット、パウンド用そぼろの仕込み、グラノーラ生地のちらし、豆腐ホイップ炊き込み、計量等々、いろんな作業を体験させてくれました。
チャヤで働くパティシエ達はチーフの岡田パティシエ以外は全員女子、女子の仕事にしてはキツイ重労働が多いのに驚きました。
7kgの液体入った鍋など重たいもの、熱々なものも躊躇なく運んでます。みなさん、本当にスゴいです。
チャヤのスイーツ、本当にひとつひとつ手作りで作られてます。
大事に味わって食べないとバチがあたっちゃいます(＞_＜、)
そのチャヤスイーツ、昼休憩時にいただいちゃいました。ジューシーで美味しかったです(*^.^*)
クッキングクラスではテキパキ(自分で言うのも何ですが)動いてる私ですが、今日はウロウロ、オロオロ。。。そんな私なのにチャヤ皆さん、笑顔で接してくれました。
本当にありがとうございます。
更に、最後にスペシャルサプライズ！！
午前中のたわいもない会話で『先週誕生日でした』言った一言で、このサプライズケーキが登場！
作ってる行程を見ていたから、まさか私のケーキになるなんて！！！驚きと感動♪(≧▽≦)
今年はケーキ無しの誕生日だったから、本当に本当に感激しました！それも憧れの岡田パティシエが仕上げてくれたケーキです。
記念撮影もお願いして、中央が岡田パティシエ、左がメグさん。
本当に貴重な体験、ありがとうございました。
チャヤのパティシエの皆さま、メグさん、岡田パティシエ So much Mahalo！
また、懲りずに手伝いに行かせてもらいますね(b^-゜)
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