午前、午後のWクラス。
午前はベジ料理でカキフライ風や里芋おやき、キノコソースパスタ等々、5品を作っていただきました。
盛り付け後は恒例の撮影タイム。
本日の盛り付けはこんな感じにしました。
カキフライ風は本日も好評(^-^)v
予想以上に簡単なレシピなので、おうちで実践しやすいと思います。
添えの人参フライも負けない美味しさで今週3回目の私でも食べ飽きてないです(^-^;
午後はナチュラルスイーツクラス
小麦粉フリーがテーマ
黒豆たっぷりなブラウニーと米粉デコマフィンをつくり、デザートプレート風に盛り付けていただきました。
デコマフィンは豆腐ホイップをココアクリームで2色にして、絞りでデコレーシヨン。
見本で作ったのはこちら
それを黒豆ブラウニーとともにデザートプレートに～
生徒さん達の仕上がり
Fさん
Ichigoちゃん
Sakiちやん
今日もレッスンとおしゃべりを楽しませていただきました。
今月のクラスは今日で終わりです。
来月のオウチクッキングクラスもよろしくお願いします(*^^*)
2月のクラスの参加者を募集しています。
よろしくお願いします。
明日は月一のお楽しみ、チャヤマクロビオティックス、岡田パティシェのスイーツクラスで東京です。
沢山、学んできて、オウチクッキングクラスでお伝えしますね～(^-^)/
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