こんにちは、JAMIE です。
ユール（クリスマス）＆年末年始を楽しむために、お気に入りの
蜂蜜酒（ミード）を買いました。
葡萄酒（ワイン）もいいけど、5年前くらいからは専らミードです！
中世イングランドのレシピを再現した、チョーサーミード。
『カンタベリー物語』の著者ジェフリー・チョーサーの名が付けられています。
隣に置いてるのは蜜蝋キャンドル。使いかけ（笑）
しばらく迷っていたのですが、売り切れたら次回入荷未定とのことなので
思い切ってポチりました（笑）
注文してよかったです。
在庫1点だったようで、購入したあと売り切れになっちゃったので。
ポーランドの蜂蜜酒ヤドヴィガも大好きだけど、ちょっとお高いのです。
チョーサーミードを空けてしまったら、再入荷するまではそちらを買うか、
ポーランド産ミード3種類セット（これも良かった！）を買うかも。
ヴァイキングも大好きだった蜂蜜酒。
常温でストレートでも美味しいけれど、冬場はクローヴ、カルダモンなどの
スパイスを入れてホットミードにして飲むのもよいです。
ホットミード、作ったらレシピ載せますね。
JAMIE