カレーライスを作ってみました
キャベツとベーコンの固まりを煮込んだスープの残りのスープで
カレーを作ろうと思いついたためです
何かの残り物を使って次のメニューを展開していくと
家庭の味のおいしさが定着するように感じます
私が使っているカレールーはこちら
成城石井で買っているエム・トゥ・エム
いつも辛口と中辛の２種類作ります
極力あくと余分な脂を取り除きながら作りますが
ここのカレールーだと胸焼けしないおいしいものができますＹＯ
今日はビーフカレーでした
うすぎりと固まりのお肉と両方入れてみました
他にはすずきのカルパッチョと
ルッコラのグリーンサラダ
何故か冷奴
みんなができることでも
自分はなかなか上手にできないことっていうのもあるじゃないですか
（その逆もまたあるのでしょうが）
台所仕事も
段々と年季がはいってきてようやく
家族が安心して食べられるような
カレーが作れるようになった、かしら。