お天気がいい ので
軽く代官山まで行ってみようということになった。
最近バイクという名の自転車に凝っている人がいるので
あわや、自転車？と思ったが
クルマで。
頂いた海苑ランチというコースは
スープらしいものが３種類もついている。
１、金華ハムの一口スープ
２、モウカ鮫のひれの醤油煮込み
３、トマトの蒸しスープ
やっぱりおいしかったのはふかひれ。
きちんと処理されたもやしと黄にらとがぴったりマッチで
さらにたらっと黒酢をたらしていただく。
ほそーいふかひれにスープがよくなじんで本当によかった。
他には豆腐と山芋の蒸したものと点心。
ここはショウロンポウもおいしいですよ。
デザートの杏仁豆腐もいつも少しアレンジが違う。
最後の中国茶も香り高く
つい香港にでも遊びに行っちゃおうかという気にさせられる。
次回は夜に行きたい感じ。