初めての寿司検定 〜前編〜

「この度は 

   お越し頂きありがとうございます」

「こちらこそ 

   お招き頂きありがとうございます」

今日は マスター に誘われて

某料理学校の 寿司検定 行ってきた

ここの学校は 約3ヶ月 で

寿司職人になれる学校 らしくて…

それの最終試験で お寿司 よばれてきた

その際に…

「厳しく評価して下さい」

言われたものの

無料 で おもてなし されるから

「まずい」 なんか

言いにくい 

そんな 気まずい 心境の中…

いざ実食！！

一品目：土佐酢ゼリー寄せ

「モグモグモグモグ…」

「お口に合いますでしょうか？」

うすい…  

まずくはないけど 味が薄い

「…… えーーと

   あっさり してますね」

「薄かったですか？」

「いえ…  私の場合  

   濃い味 が好きなので 

   薄味好きの方には良いかと思います」

「なるほどありがとうございます」

あー  気まずい

なんか 気まずい

料理嫌い の 私 が

こんな事 言うてええんやろか？

緊張した手捌き で 

ヒラメをさばく 生徒さん を眺めながら

見てる方 が ヒヤヒヤ した 

二品目：大根の桂 きすのきぬた巻き

「モグモグモグモグ…」

「いかがでしょうか？」

「……おいしいです」

「あーー良かった〜〜」

「ニコニコ  ニコニコ 」

おいしいけど…  

盛り付けが 雑！！

とは言えんかった

私の場合…  

今後プロとして 活躍 を目指すなら

ホジソ

裏向けずに

表向けろ〜〜

ツッコミたかった けど

一生懸命頑張ってる

初対面の生徒 には 言えんかった

もし 言おうものなら

この女細かい  思われて

余計緊張 される

やっぱり 本音は言えん

本音で全部言うたら

芽を摘み取るかもしれん

そんな気まずい心境の中

さらに 寿司検定 は続いたで…

つづく