ジューサーで出た、人参の絞りかすを使って
揚げないコロッケを作ってみました
お肉も鶏のひき肉を少し入れました。
パン粉をフライパンで炒ったのを衣にして
オーブンで焼きました。
う～ん
味はいいとして、
やっぱり揚げていない分、パサパサ感が・・・・
今度はオーブンに入れる前に
オリーブオイルを霧吹きでシュッシュしてから
焼いてみようか？
それとも具のじゃがいもを
もっと、しっとりさせておいた方がイイのかしら？？
改良の余地ありです
あとは、なんちゃってお好み焼き風。
この、絞りかす 離乳食にめちゃ便利な気が！（笑）
次は王道のカレーの具にしよう
今日のニャンコ
我家のビビちゃんです