何か最近、よくポテトサラダを目にしてしまう！？
テレビを見てても、雑誌を見ても、新聞読んでても・・・・・
自分が意識しているだけかもｗｗ
飲みに行ってもメニュー見てポテトサラダを探してしまいます。
見つけたらまずそれから！というのがいつもの事で、スタートメニューの定番です。
普段から家呑みでもこんな感じです！
ラー油掛け茹でタマゴのせ
ゆで卵を混ぜないで、トッピングなタイプです。
ちょい足し適なヤツですねｗｗ
ポテサラの「ちょい足し」は、けっこうな数を試しています。
それぞれ違った味わいが有り、楽しめます。
シンプルだからこそ、少しのプラスでガラッと変化する！
なかなか奥が深くて面白い料理です。
最近のマイブームｗｗ
あさりの酒蒸し
３月頃から居酒屋で食べて以来、かなりのペースでリピートしています！
作り方はシンプルに、あさり、酒、ネギ。それだけ！
砂抜きも時間があるときはゆっくりと時間を掛けて丁寧にしますが、
すぐに食べたい時は「５０度洗い」で！！
今まで野菜は何度も試した事があり知っていましたが、あさりの砂抜きにも使えるとは！＼(゜□゜)／
まあ、多少の「ジャリっ！」というのは仕方がないという事で。
ネギのジャリジャリ感が上手くごまかしてくれますｗｗｗ
このシンプルで旨みの凝縮された料理は日本酒に良く合います。
呑みすぎ注意です！！！
４月も後半、さくらも見頃を過ぎた暖かい日。
ようやく今年の初釣りに出掛けて来ました。
ＧＷからスタートしようかと思ってましたが、良い天気予報だったので少しだけ出てみました。
朝は少し気温が低めで寒かったですが、日が昇ると次第に暖かくなり波風も無く快適に遊べました。
今年初の獲物！ 美味しそうな奴を厳選してお持ち帰り。
あまりに大きいのは帰って貰いましたｗｗ
少しだけでしたが、久しぶりの釣りを楽しめました！
今年に入って外国人アーティストの来日予定が凄い事になってますが！？（私的にｗ）
これだけは観ておきたいと。
ＧＥＮＥＲＡＴＩＯＮ ＡＸＥ
まあ、凄いメンバーです！！
私はもちろんザック ワイルド目当てですけど。
？？？トーシン・アバシって誰やねん？？ ヽ(;´Д｀)ノ
久しぶりだよ、ＺＥＰＰなんば！
滅多にない機会なのでグッズを買おうかと・・・
たいした混雑もなく、ササっと買う事ができました。
何か周り見ても大人やね～～！年齢層高いわ。（私もですがｗｗ）
ザック・サバス！！
出来ればコレの単独で来て欲しかった！
サバス曲は１曲だけ・・・・もっと聴きたかった～～
ザックが終わると後はピロピロ、ピロピロｗｗ超絶テクニカルプレイの嵐。。。
まあ、嫌いじゃないんですが、お腹一杯ｗｗ
多くはインギー目当てで来てるんやろなぁ～～～
何か少し申し訳ないなあ～ｗｗ ピックゲット。。。
ザックのが欲しかったが、贅沢言えません。
この豪華メンバーをピックが届く距離で観る事が出来たのも凄いことです！
これからも来日ラッシュが続きますが、どうしようかな～～！？
と、思っていたら！！主催者の都合で急遽キャンセル・・・・・・・
これで５月の予定が無くなってしまいました。。。。。。。。(´д｀lll)
暖かくなってきた事だし、そろそろアウトドア派に転身するかｗ
たしか、寒かった頃に某立ち呑み屋で食べた料理の再現です。
ホルモン豆腐
ホルモン入り麻婆豆腐のようなビジュアルですが、焼肉の様な甘辛な味付けなんです。
これ作ったのもだいぶ前になりますがｗｗ
トロトロの豆腐とプルプルのホルモンが甘辛いタレに絡まって絶妙の美味しさでした！
自分で作るとアカセンを入れてしまいますｗｗｗ
違った食感がまたイイんです！！
最近は暖かくなってきて、食べる物も少し変わってきました。
コレを食べた居酒屋もメニューがガラッと変わってるんやろなぁ・・・・
そろそろ明石の海の幸も賑やかになってくるかな！？
