先日、こちらでも募集をした
開催しましたー
今回、私は初めて参加させていただきましたが
ソーセージ作り、
＼楽しぃー／
ソーセージ作りと聞くと、
ちょっと難しそうなイメージがありましたが
とっても簡単に
しっかりお肉の味や食感を感じられる
安心安全な無添加ソーセージ作りが
作れちゃいました♡
＼難しい工程はナシ／
材料を混ぜて羊腸に詰めていくだけ
今回、私は
バジル・ローズマリーのドライハーブと
ライムのエッセンシャルオイルを入れました
詰めたら低温でじっくり茹でるのですが
明らかに市販のソーセージの色とは違う
真っ赤なウインナー
あれは添加物がどれだけ入っているのだろうか…
と、恐ろしくなります
試食をしたのは
三つ葉＆レモンソーセージ
麻辣醬ソーセージ
サラダ用ドレッシングは
その場で
オリーブオイル
ピンク岩塩
お酢
植物性ミネラル
バジルのエッセンシャルオイル
これをササッと混ぜて作っていただきました
↑ドリンクはカシスのミネラルドリンク
バケットに塗ったオイルも
オリーブオイルに
バジルのエッセンシャルオイルバージョン
と
オレンジのエッセンシャルオイルバージョン
いずれも簡単においしくいただけちゃいました♡
手作りって
手間も時間もかかるイメージがあるけど
今回作ったソーセージや
試食でいただいたドレッシングやオイル
全部、簡単にできちゃう♡
簡単・安全・おいしい
これはリピ決定です♡
次回は秋に開催予定です
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