７／１７（水）の昼食は姫路市土山にある中華料理店、「餃子菜館てんじく 姫路今宿本店」さんを訪れました。
「餃子菜館てんじく 姫路今宿本店」は姫路市民なら誰でも知っている？老舗の中華料理店で、実に約２年ぶりの訪問になります。
この時期、季節限定で冷やしラーメンなるメニューがあるようなので、立ち寄った次第。
過去の訪問記事はこちら。
１４時過ぎに店前に到着し入店。
１階窓際の４人掛けテーブル席に座ります。
早速、タブレット端末でお品書きを確認。
お目当てのさっぱり冷やしラーメン以外に、普通の冷麺もあるようです。
取り敢えず、当初の予定通り、さっぱり冷やしラーメンをポチっとな。
暫くして出てきたのがこれ。
さっぱり冷やしラーメン（税込み：９４６円）
冷麺ですやん！（笑）
外観上は細麺の中華麺、きゅうり、錦糸玉子、刻みチャーシュー、紅生姜は冷麺と同じ。
違うのは、シャキシャキのもやし、大根おろしとおろし生姜がトッピングされているところ。
スープは和風の醤油系スープで、冷麺のような酸味はありません。
さっぱり冷やしラーメン＝冷麺＋もやし＋大根おろし＋おろし生姜ースープの酸味の図式。
もやしがラーメン感を出しており、大根おろしとおろし生姜がさっぱりして、夏の暑い日には食欲をそそりますね。
スープまでごくごく飲んで完食しました。
ごちそうさま。🙏