丸源

久しぶりにささっと書いていきましょう。
肉そば、煮卵入りを注文
750+税で810円

店の雰囲気は良い
接客も良い
水は普通
はいこちら。

スープは程よく甘めの醤油。甘い味付けは基本的に嫌いだがこれは美味しい。


麺は硬めの中太ストレート。
大体こういうラーメンは麺が柔らかいが、硬めなのが良い。ただ新しさはない。乾麺の煮込みラーメンみたいな(笑)

具は肉と玉ねぎとネギともみじおろし、のり。
もみじおろしは新鮮だった。美味い。肉そばだからだね。
玉ねぎは生じゃなくて良かった…

マイナスポイントね…他の部分が普通ってところかな。あと他のメニューはそこまで美味しくないらしく、実際餃子と炒飯はそうだった。
限定の鶏そばは美味かった。
ソフトクリームはマックのやつと同じ(笑)

本竈

今日も新しいところに行ったので超ざっくりと書いていきます。
雰囲気、水良い
接客も良く、調理過程が近くで見られる

海老ワンタン麺大盛1000円
塩と醤油があるがおすすめは塩。
食べる前は少し高めかなと言う印象。ワンタンだからこんなもんかなと。
はいこちら。


スープは塩、豚骨、鶏ガラなど。あまり塩ラーメンを食べないですがかなり美味しい部類に入ります。
何より麺や具材と合いますね。



麺は細麺ですが、小麦の粒が麺に残っていて小麦の味がしっかりしていてとても食べごたえのある麺でした。スープと相性抜群です。

具はメンマ、チャーシュー、ネギ、そしてワンタン。
チャーシュー美味いですねぇ！オーブンで長時間じっくり焼いています。チャーシューというよりはハムに近い感じかな。ご飯にも合うだろうな。チャーシュー御飯というメニューも食べたかった。
そしてここの一番の売りである海老ワンタン。
衝撃でしたね！声を出して笑顔になってしまうほど美味しかったです。
海老はプリプリ、皮もモチモチで、時間が経っても伸びません。
追加も出来るんですが余裕があればしたかった…！
別に画像撮れば良かったですね(笑)

マイナスポイントはメンマが柔らかかったところ。ただこれは好みの問題だと思います。自分は食感が残っていた方が好きなのですがこれはこれで味が染み込んで良いなと。

大盛がかなり多めで全体的な料金も納得しました。
そんな感じです！

善谷

ブログやってたんですか？ってレベルで更新してないですが久々に更新します！
ささっと書いていきます。

雰囲気はとても良い
水は良い
接客も良い感じ、明るい

善谷ラーメン　750円を注文。
注文してから早めに来ました。

はいこちら。今回ちょっと光の関係で画質が悪いのはご勘弁を。


スープは醤油と鶏ガラと豚骨と煮干、あっさりな感じでとても美味い。煮干が強めかな。深い…！
さすが石巻ですね。


麺は極細ちぢれ麺。ラーメンの種類によって麺の種類を変えていて、しっかりと絡んでモチモチしてて美味しい麺だった。

具は味玉1個分！
とチャーシューとメンマとネギ。
他のラーメンは味玉は半分だが、善谷ラーメンは1個だった。美味しかったですね。

全体的に食べやすくクセになる味。
大盛で丁度良いぐらいかな。
ちょっと遠くてなかなか行けない場所にあるのが残念。

マイナスポイントは大盛が+150円なので少し高いところ。
あとは麺がもう少しほぐれてても良いかなと思った。
そっちの方がスープと絡みやすいのかもしれないけど。

場所も遠く平日なのに人が多くて人気なのが分かります。
他のメニューも美味しそうなのでまた来てみたいですね！