末廣ラーメン

雰囲気は普通、昔ながらの屋台風
接客は普通
水微妙

中華そば 並　700円

チャーハンもおすすめみたいだが今回は昼なのでパス。

今回も混んでいたので写真は急いで撮りました。


スープは濃厚醤油。野菜、豚、鶏を使った中華そばの一段階上を行く感じ。美味い。



麺は中太ストレート。丁度良い固さ。しっかりスープと絡んでいて美味い。

具は薄切りの肉とネギのみ。ネギはお好みで入れられる。
薄切りの肉が多い。昔ながら、ということなのか。

今まで敬遠してた理由としては人気だけどそこまで美味しくないという話を何件か聞いていたが、1度は行こうと思った。
個人的にインパクトがあるとすればスープだと思う。

熱々で出すのがウリのようだが、個人的には熱すぎると細かい味が分からなくなるのでレビューに困る(笑)
麺の小麦の味が感じられなかったのは、そのせいでしょうw
あとは他の具材も欲しい。肉だけでは後半飽きてしまいそう。
少し値段も高い気がする。

美味しいけど2度目は機会があればって感じw

鶏白湯専門店 まるや

店の雰囲気は普通
水は微妙、多分氷がアレ
接客は普通

最近できた店。

鶏白湯味噌つけ麺 中盛 860円+70円+税を注文



スープは辛味噌だった。辛味噌つけ麺が別にあったので、辛くないのかと思っていた。辛いものが苦手な人は注意。
鹿児島地鶏の鶏白湯をウリにしているみたいだが、スープは辛味が少し強い気がする。
なんとなく鶏白湯を感じたが、明確に感じることが出来ないのは勿体無いと思う。
せっかく鶏白湯専門店なんだからさ…本当におすすめなのだろうか。
ここは飲み放題とかもやっているので、酒に合うスープだとは思う。

麺はがっつりな太麺。食べごたえあるやつ。
だが何故だろう、こだわってると書いている割には飛び抜けて小麦の味があるとは言えないような…
こういう麺は他の店でもよくあるが、おそらく加水率で差別化ができている気がする。そういう意味ではこだわりなのかもしれない。
でもこういう麺好きだから美味しいよ。最近よく見るって話。

具材はもやし、メンマ、ネギ、キャベツ、のり、鶏チャーシュー。
鶏チャーシューが特に美味しかった。ホロホロとほぐれて肉の旨味が良い感じ。小さいのが2個しか無いのが勿体無い。

マイナスポイントは
店内がもしかして若干臭いかも…ちょっと良いにおいではない。
あと高い。つけ麺だから原価が高いのは分かるんだけど、値段と美味しさが釣り合ってない。

厳しめに書いてしまった。はい。

麺屋 風雷坊

さて書いていきますか。

店の雰囲気は普通
いかにも男のラーメン屋と言った雰囲気。
水はダメ
接客は微妙

特製蔵出し味噌ラーメン820円を太麺で。
3連続画像がアレ。済まない。


スープは味噌が強く味わい深い。そこに挽肉と背脂の味が来る。背脂の1つ1つが大きめで良い。
魚粉が置いてあるので少し入れるとまた美味しい。



麺は太ちぢれ麺。
もちもちで小麦の味もあって美味しい。俺好みの硬めで味噌ラーメンにぴったりの麺だと思う。
並盛でも量が多くて良い感じ。

具材はネギ、きくらげ、メンマ、もやし、玉ねぎ、人参、にら、挽肉と具だくさん。

マイナスポイントは
まず水。ちょっとカルキ臭というか塩素の味がする。
いつも2杯は飲むところが半分しか飲まなかった。
こういう店たまにあるんだよね…ラーメン屋は水も大事。どんなにラーメンが美味しくても水がダメだと萎えるよね。
接客がちょっと無愛想。別にそこまで気にしないんだけどもう少し(笑)

麺は噂通りかなり美味いので、スープにもう一工夫あると良いかも？
餃子もかなりおすすめみたいなので会社帰りに飲みながら…とか良いかも。