店の雰囲気 普通、カウンターのみ
接客 普通
水 普通
台湾まぜそばにメンマトッピングで850円＋120円。にんにくは有で。
前に食べたところは880円だったので標準なのかな。
台湾ラーメンは二郎系や家系のような1つのジャンルで、食べ方や基本的な部分は同じなので。今回はこの店ならではの特徴を書いていく。
ちなみに前回行った店↓
辛味が強くにんにくも効いており、味が濃いめでジャンキー。美味くて箸がどんどん進んだ。
辛いのが苦手な人は控えめにすると良いかも。
後半は昆布酢を入れればまろやかになり、味変になるので飽きずに食べられる。
麺は中太麺で、小麦も香って食べごたえのある麺。
普通に麺を食べ終わると具材が余るので、レンゲ1杯半程度の追い飯をして具材を完食する。ご飯との相性も良い。
具材は挽肉、九条ネギ、卵黄、のり、トッピングのメンマ。
三角巾とマスクで衛生面も考慮されている。
機会があればまた食べに行きたい。