私用に作った豆乳うどんがシフォンご飯です
かぼちゃをちょっとトッピング♪
蓮根を買ったら一人にしては多くて、蓮根まみれのうどんでした(^▽^;)
茹でただけのかぼちゃと、数十秒だけチンしたピーマン。
最近は寒くなってきたので、温かいものが増えています。
シフォンの「くれくれ攻撃」をかわして、美味しく頂きました～。
豆乳スープにハマッてて、１人でよく飲んでます
月曜日の夕飯です(*^▽^*)