みなさまおはようございます❣️
今日も素敵な一日になりますよ〜✨
今日の朝ごはんはトースト。
ピーナッツバターと手作りのいちごソースを乗せてみました、美味しい✨
いちごソースは、冷凍いちご5個（フレッシュなものがだめになってしまう前にヘタだけ取って冷凍したもの）にレモン果汁小さじ2、メープルシロップ小さじ1を加えて弱火で、いちごが柔らかくなるまで火を通しました✨
最近お友達に教えてもらったことで、面白いことがありました。
気と氣の違い。
気の〆は、エネルギーを外に出さないようにする形になっていますが、氣の米は、エネルギーが八方に広がる形になっているんだそうです✨
言霊とも言ったりしますが、日々使う言葉の中にはエネルギーが込められていて、そのエネルギーは八方に広がることを、昔の人たちは知っていたのかもしれません✨
今日一日、使う言葉も丁寧に、意識して使っていきたいなと思います💛
それではみなさん、have a lovely day 💛
みなさまおはようございます！
今日も素敵な一日になりますよ〜✨
今日の朝ごはんはバナナのオートミール✨
バナナとオーツ麦をお鍋で煮込むと、バナナの甘みととろみが最大限に活かせます✨
私の朝ごはんはオートミールがよく登場しますが、私にとってオートミールは、英語で言う『comfort food』になります✨
Comfort foodの定義を調べてみると、
« Food that provides a feeling of well-being, typically associated with childhood or home cooking »
と書いてあります。
幸福な気持ちにさせてくれるもの、懐かしさや特別な価値や意味のある食べ物のことですね✨
小さい頃に作ったオリジナルレシピで、家族に喜んでもらえたもの✨
祖父母のお家に遊びに行った時に、朝ごはんに出てきた畑のトマトをブレンダーでジュースにしたもの✨
食事は美味しさだけではなくて、家族やまわりの人との繋がり、幸福感、文化とも紐付けられるものですよね✨
有限な人生で食べるご飯、出会う人との繋がり、感じる感情。
すべて大切にしたいなと思う今日この頃です✨
それでは、have an awesome day❣️
みなさまおはようございます！
今日も素敵な一日になりますよ〜✨
今日の朝ごはんは、スクランブル豆腐といちご&バナナをトーストに乗せたもの✨
こちらはYouTube動画でシェアしたいなと思っているのでお楽しみに✨
3月は、お料理を一緒に作ったり、レシピをシェアしたりする機会も多くいただき、そんな時に、何か持って帰ってもらえるものがあると嬉しいなと思いました✨
今まで試したことのない食材の組み合わせだったり、トーストだけじゃないピーナッツバターの使い方だったり、干ししいたけの色々な使い方だったり✨
そんな新しい発見や美味しさをひらめく、そして分かち合える、そんな存在であり続けたいなと思います✨
それでは、Have an amazing day〜！
みなさまおはようございます！
今日も素敵な一日になりますよ〜！✨
今日の朝ごはんはバナナケーキ✨
大好きなパン屋さんで買ったものを冷凍保存していました✨
アルミホイルで包んで、オーブンで少し焼いたらふわふわに✨
昨日、オフィスに行ったらたまたま別の部署の同僚と会いました。
夕方少しだけお茶してお話することに。
話の流れで、母親から聞いたことなんですけどね、と生き急がなくて良いんだよという話をしました。
例えば、エレベーターで閉じるボタンを押す（私はよく押しちゃいます😆）、それも生き急いでいるんだとか。
同僚は、〇〇歳になるまでに、これくらいはできるようにならないと、これくらいまで成長しないと、そんな風に感じてしまっていたそうで、帰り際に「元気もらった」と言ってもらえて嬉しかったです✨
みなさんも知らず知らずのうちに、まわりの人に元気を与えていることがあると思います✨
優しい一言だったり、行動だったり。
そんな優しさの循環がいつまでも続いてほしいなぁと、そんなことを思った昨日でした✨
それではみなさん、Have an amazing day〜！
みなさまおはようございます！
今日も素敵な一日になりますよ〜✨
今日は実家近くのパン屋さんに寄ってから、お仕事スタート✨
水曜日はヴィーガンフレンドリーなものがたくさん✨
最近、ママさんのススメで葉室さんと言う、もともとお医者さまだったのですが、お医者さまから春日大社の宮司になられた方の本を読み始めました。
古来からの日本人の考え方、自然との共生、心を整えること、生かされていることに気付いて感謝すること、について学ぶも同時に、生き方についても考えさせられました✨
今日も感謝の気持ちで✨
みなさまにとっても素敵な一日でありますように✨Have an amazing day 💛
みなさまおはようございます！
今日も素敵な一日になりますよ〜✨
朝ごはんはオートミールから✨
りんごは、オリーブオイルとココナッツオイルを少しずつフライパンに入れて焼きました✨
今日は春分の日、祝日ですね✨
祝日なので、お祝いする日、春の訪れ、生命が息吹き始めるこの時をお祝いする日なのかなぁと思っています✨
私はお料理やお菓子作りが好きで、こうやって美味しかったものをシェアしたりしているのですが、そもそも食材があるから成り立っていることですよね✨
お野菜や果物を作ってくれる農家の方々、豊かな土壌、土壌の中にいる微生物の働きがあって、食べ物が育ち、それを食べて生きている。生かされている。
そう考えると、すべてのことは繋がっていて、生きていることも奇跡なんだなぁと思います✨
奇跡なのであれば毎日がcelebration、お祝いすべきことなんですね✨
それでは、have an amazing day〜！
みなさまこんにちは〜！
今日も素敵な一日になりますよ✨
今日の朝ごはんは、プンパーニッケルというドイツのパン✨
ライ麦パンなのですが、発酵させて作るパンなのでほのかに酸味のあるパンです✨
お店には色々なパンがあるけれど、自然な材料で作られたパンがおいしかったりもしますよね✨
それでは、have an amazing day〜！
みなさまおはようございます！
今日も素敵な一日になりますよ〜✨
Good morning friends!
Let’s make this day another beautiful and gorgeous day ✨
今日の朝ごはんはアップルクランブル🍎
使ってあげられていなかったりんごを使って、美味しく楽しい朝ごはんを作りました✨
Today’s breakfast is apple crumble 🍎
I used the apple in the fridge that I didn’t have the chance to use to make wholesome, delicious breakfast ✨
材料はこちら✨
Here are the ingredients ✨
【A】
りんご 1/4個
シナモンパウダー 小さじ1/8
レモン果汁 小さじ1/2
1/4 apple
1/8 tsp of cinnamon powder
1/2 tsp of lemon juice
【B】
オーツ麦 20グラム
米粉 10グラム
塩 ひとつまみ
黒糖 5グラム
ココナッツオイル（溶かしたもの）10グラム
ゴマ 小さじ1/4
ナッツ、ドライイチジク 適量
20 grams of rolled oats
10 grams of rice flour
a pinch of salt
5 grams of brown sugar
10 grams of melted coconut oil
1/4 tsp of sesame seeds
nuts and dried figs (as much as you’d like)
（お好みで）
豆乳ヨーグルト
グローブパウダー
(Optional)
soy yogurt
clove powder
りんごを小さく（5ミリ幅）切って、シナモンパウダー、レモン果汁と混ぜます。
First, cut the apple into small chunks (about 5 mm length) and mix them with cinnamon powder and lemon juice.
Bの材料をすべて混ぜ合わせます。
Combine all the ingredients of B.
混ぜ合わせたりんごを耐熱の器に入れたら、その上にBを乗せて、170℃のオーブンで10分、焼き色が付くまで焼きます。
Put apple chunks in a container and sprinkle B on top of them. Bake it in the oven at 170 degrees Celsius for 10 minutes until golden brown.
仕上げに豆乳ヨーグルトやクローブパウダーを振って召し上がれ✨
Optionally, enjoy it with a little bit of soy yogurt and a sprinkle of clove powder ✨
それでは、Have an amazing day〜！
みなさまおはようございます！
今日も素敵な一日になりますよ〜！✨
昨日のご飯のシェアを✨
お米を下に敷きつめて✨
まわりのきゅうり、にんじん、ネギ、もやしはごま油で炒めて軽くお塩を振りました✨
菜の花はお塩ではなくて少しお醤油をたらして炒めました✨
きゅうりともやしにはガーリックパウダーを、にんじんともやしには黒ゴマを、菜の花ともやしには七味やカイエンペッパーでピリ辛に✨
同じ味付けでも、トッピングが違ったり、食感が違ったりするので楽しめます✨
真ん中のひじきの煮物は、こちらのYouTubeで紹介したものです、お試しあれ✨
春は、お野菜も美味しいし、彩り豊かなご飯が作れる季節ですね✨
それでは、Have an amazing day〜！
みなさまおはようございます！
今日も素敵な一日になりますよ〜✨
昨日と今日の朝ごはん✨
昨日はパンケーキにいちごとナッツを散らして、チョコレートソースをかけました✨
パンケーキは米粉30グラム、きな粉10グラム、ベーキングパウダー小さじ1/2くらい、レモン果汁小さじ1/2、豆乳（生地がどろっとするまで入れます）
チョコレートソースは豆乳ヨーグルト小さじ1、ココアパウダー小さじ1/2、メープルシロップ小さじ1、豆乳小さじ1
今日はトースト2種類（アボカド、りんごのソテーとピーナッツバター）、ミニトマト、スクランブル豆腐にしました✨
スクランブル豆腐は、フライパンでお豆腐の水分を少し飛ばすこと、ターメリックを少しずつ入れて色を調整することを意識してみました✨
アボカドは、クミン、パプリカパウダーを混ぜて、仕上げにオレガノ、チリパウダーをかけてみました✨
創作料理はまだまだ続きます✨
それではみなさん、Have an amazing day〜！
