きょうのお話の結論は、
よく噛みましょう！
食べて燃えますよ！
とくにタンパク質は
製品にかいてあるカロリーよりも
少ないカロリーを実は摂取してるんですよ、
です🤗♫
DIT＝食事誘発性熱産生
聞いたこと、ありますか。
私は2017年2月ごろに
この言葉を知りました。
知った時は衝撃でしたよ、
「タンパク質は熱で消えるため
食べても3割くらいは燃えてる」
・・・・
えっ！？
カロリーが低いならなんかよさそう！
と、なりませんか。
とはいえ、
ダイエット目的でも
健康維持目的でも
美容目的でも
タンパク質だけを
食べればいい訳ではないのですが。
バランスが大事です✌️
ただ、
世の中には
食べるのが怖い女性も多いですから
今日はこのお話です。
そしてタンパク質を
実はとれていない方は意外と多いので、
この知識を知っておいて
損はないと思います。
さて
[食事誘発性 熱産生]とは・・・
食事をした後、
安静にしていても代謝量が増えること
をさします。
食事を摂ると
体内に吸収された栄養素が分解され、
その一部が体熱となって消費されます。
このため、食事をした後は
安静にしていても代謝量が増えます。
心拍数を測り続けるとわかりやすいです。
食べた直後は海で深く潜れないんですよ、
酸素が肺ではなく
消化吸収のために胃や膵臓等へいくのです。
食事誘発性熱産生
は、別名
特異動的作用
英語で
Diet Induced Thermogenesis(DIT)
といいます。
食べた栄養素によって
その消費エネルギーはかなり変わってきます！
たんぱく質のみを摂取したときは
摂取エネルギーの約30％！
糖質のみの場合は約6％！
脂質のみの場合は約4％！
通常はいろんな栄養素の食材を
組み合わせて摂取する訳ですから
これらの混合となり、
カロリーの約10％程度が
消費エネルギー消費となります。
私たちは、食べながら
食べるためのエネルギーを使っているんです♫♫
食事をした後、
身体があたたかくなるのは
この食事誘発性熱産生によるものです。
加齢や運動不足で筋肉が衰えると、
基礎代謝が低下するだけでなく
食事誘発性熱産生も低下します。
逆にトレーニングで
筋肉を増やすと
食事誘発性熱産生は高くなります。
DITを知った当初は
じゃあタンパク質ばっかり食べて
筋トレばっかりすればいいじゃん！
と思ったのですが、
全ての栄養素が大事だと
最終的には行き着くわけです。笑
脂質も糖質も
ビタミンもミネラルも、
バランスが大事。
でも、
日常で意識をしないと
タンパク質を
自分の体重分
（体重×0.8〜1.5倍のグラム数が推奨値）
を摂取する
って意外と難しいんです。
もしもお腹が空いたなら、
タンパク質の高い
おやつを探してみてもいいかもしれません🤗
そのさい、プロテインも有効です✨
ただ、
よく噛まずに飲み込んだり、
流動食だけ(プロテインだけ)で3食、
という食事の摂り方と、
咀嚼をきちんとする食事の摂り方を比べると、
よく噛んで食べる方が
食事誘発性熱産生は高くなるといわれています。
咀嚼するだけで
消費カロリーが高くなるんです。
運動しなきゃ
とか
食べ物制限しなきゃ
という前に
できること、
まだあるかも♫
噛みましょう。（笑）
改めて
消費エネルギーとは
＝基礎代謝
+生活活動代謝
+食事誘発性熱産生
なのです！
(補足)
基礎代謝
…何もしなくても
1日で消費される熱量。
生きるために必要なエネルギー消費なので、
基礎代謝を切る摂取エネルギーだと、
人間はどんどん弱くなりますし、
飢餓だ！ためこもう！
と体が反応して痩せにくくなります。
絶対に、
あなたの健康のために、
基礎代謝を切るおしょくじはしないでくださいね💞
体組成計（体重計）がなくても
ネットでいろいろな計算式で出すことが可能ですよ🤗
生活活動代謝
…歩いたり、運動したり、
仕事したり、起きて
活動することで消費する熱量のこと。
食事誘発性熱産生
…食事をすることと
その栄養素により
代謝等のために身体が消費する熱量のこと。
自炊ってめんどくさいなあ〜
とか
そもそも食べるのが面倒だな〜〜
というとき、あるかもしれません。
だけど、
ご飯をゆっくり食べると
やっぱり元気になるもんです♫
「いのち」をいただいているんですからね🤗
きついときこそ、
動いてみて、
やってみて、
回復する・調子が戻ることがあります。
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ゆこ