先日、アオサギの巣を見ました。
可愛い冠羽と、繁殖期に見られる
婚姻色と呼ばれる鮮やかな
赤みを帯びた嘴が目に留まります。
なんとも言えない春らしいショット
大きめな鳥を見るとワクワクする。
桜も美しく
日暮れにも
巣作りですね。
微笑ましい姿
お隣さんに文句があった？(笑)
３月も終わります。
いきなり寒くなって雪が降りました
ガーゴイル君、耐え忍ぶ。
昨日ひとまずのところの
春の庭の写真を撮って置いて良かった。
若芽も冷え冷え
軒下以外の枝が弱そうなものは
玄関先に避難させたりしました。
カンノンチク、頑張れ～
ヤグルマギクは傘で保護
ヒューケラの花芽が伸びて来て
春を感じていたところ
びっくりの雪でした。
皆さんも風邪を引かないよう
気を付けて下さいね
今日は特に寝坊助さん
窓から頭を出したんです
カロライナジャスミンが
開花し始めました
明るい色なので一気に
庭が春らしくなります。
フェンスのツルバラも新芽を伸ばして
少し前に植え付けたネモフィラと
忘れな草の水色がちらほらと。
ようやくここまで来ましたよ！
薄紫色の花はツルニチニチソウ
テントちゃんが休んでる！
今年も宜しくお願いします。
「任せとけって！」
こぼれ種からのエゴの木の芽吹き。
夏は木陰を作ってくれるかな。
ギョリュウバイ、満開
これも大きく育てたいものの一つ。
庭に彩りが生まれてきました。
お好みの場所に移動されて
すっかり元気になったビオラズ。
「はーホッとするわ～」
小さく切り戻した株でしたが
一ヶ月でここまで復活しました
これならGWまで保ちそうです。
木製プランターをビオラに譲り
新たなプランターをゲットしたヘデラさん。
「私にピッタリの装いですわ
」
今回の庭チェックで嬉しかったのは
シャクヤクの花芽が２つ付いていた事
どうか両方とも無事開花まで行きますように～。
こうして今年もこれから本格的に
植物たちを見守り続け
お世話しながら元気な庭を
作っていきます
先日収穫した金カブと黒丸大根
収穫したその日にお裾分け出来
早速、調理＆食レポが届いたので
ご紹介したいと思います
＊＊＊＊＊
【 黒丸大根とベーコンのソテー 】
「この苦味ともっちりした食感が大好き。
はまりそう 凄く旨味があるよ」
【 金カブとベーコンの炒め物 】
「カブの葉がほろ苦い感じ。
家族も大絶賛！」
【 黒丸大根の中華風スープ 】
「スープにしたら辛味は全く無かったよ
逆に甘味があった。」
＊＊＊＊＊
さて、このようにご好評いただいたのですが
私自身は黒丸大根の苦味が
ちょっと苦手でした～
大人の味でしょうかね
夫は好きだと言っていたので
ゴーヤ等がお好きな方は
気に入られるのではないかと思います
５ミリ厚で５分程度茹でこぼしたら
若干苦味が和らいだので
それから料理の仕上げに加えるのも
アリかもしれません。
もっちりほっこりした食感は
バツグンに魅力的です
また何か新しい調理法などが
分かりましたらアップしたいと思います
実家の庭の方は冬に植えた
花苗がわんさか咲き乱れています
チューリップ開花のタイミングに
来られて良かった
ハナニラが圧巻 でも増えすぎ注意
しっかりとスペースを区切ると
メリハリが出て美しさが際立ちますね。
敷きレンガが馴染んできた。
ビオラたちも元気
昨年植え付けたスカシユリが無事発芽
丁字草も出て来て今年も楽しみです
ボケが満開。隅の一角が華やかでした
ウェルカムガーデンは春の宝石箱や～
ここら辺は妖精さんが居そうな雰囲気
ベロニカ・オックスフォードブルーは
やっぱり綺麗ですね。
薄赤とレーシーな葉が合います
去年鉢上げしたムスカリも
立派に咲いていました。
庭好き達の忙しい季節が始まりますね
紫外線に負けずに勤しみましょう
ついにこの日がやってまいりました
2019/11/2に播種した
金カブ＆黒丸大根のペア。
始動が遅かったので肥大するのに
約５ヵ月もかかってしまいましたが
なんとか収穫を迎えることが出来ました
手前の金カブがちょっとショボショボ
そんな中でも太ってるコはいた
黒丸大根
さぁ！いよいよ収穫
母に手伝ってもらい
おーなかなか良い感じ！
途中ガーデニングを嗜む
ご近所のマダムが様子を見に来たりと
なんだか張り合いが出ちゃいますね
こんな感じでどちゃっと抜けました
それから、余ってしまった種から育ての
忘れな草とネモフィラも
ようやく定植できました。
まだ映えませんが…
広いところでのんびり育ちな～
オオベニウツギの若木も
ちゃんと生きていた。ほっ。
ブルーベリー。これはピンク色の花。
さて、収穫したこちらさんたち
しっかり洗ってこうなりました。
漆黒！
縁起が良さそう
普段スーパーでは見かけない
ちょっと珍しい野菜。
話の種に食べてみるのも
面白いかもしれません
収穫したばかりの黒丸大根と金カブ
切ったところはこんな感じ
緻密で硬めの肉質。
少し齧りましたが一瞬甘い？と思ったら
ウワサ通りの辛さがやってきました
生でスライスして
サラダで皮色を楽しむもよし
じっくりソテーするのも良いみたい。
こちらは金カブ 綺麗です！
クセの無いお味。スライサーで薄く切って
甘酢漬けにします
綺麗な葉は湯がいて醤油と
みりんで炒めました。普通に美味しい
一晩漬けた甘酢漬け。黄色が素敵
スーパーで買った菜の花と一緒に
春の味を楽しむ一品となりました
そのうち黒丸大根の方も
レポートしたいと思います
ゆっくり肥大を続けていた
金カブ黒丸大根ペア。
葉にうどん粉病が現れ始めたので
そろそろ撤収せねばと思いました。
2/25
2/27 160日目
3/9 171日目
結構待ったけどこれが限界かなと。
大きさ4.5cmくらいと小振りです
3/22 184日目
約半年経ってしまった
次の栽培もあるので
ついに収穫に踏みきることに！
ぎゅうぎゅうなので抜くのも気を遣います。
はい！黒丸ちゃん
金カブは輝いております
今回の丸鉢栽培は
黒丸大根 ４株 、金カブ ３株 の収穫
少ない用土と半日陰に近かった割には
まあまあ膨らんでくれたかなと思います
洗った！
にゃんチェック入りま～す
次回はいよいよ食レポです
公園で見つけた春の花々
レンギョウ
ヒョウガミズキ
アセビ
タチツボスミレ
カキドオシ
シロバナタンポポ
ピンク色のツバキ
乙女椿
コブシ
どれもとても綺麗。
賑やかな春がやってきました
ニョリス地方も徐々に
桜の開花が始まりました
樹によってはまだ蕾だけのものも。
またこの季節がやってきましたね
ピンク色の蕾も可愛らしい。
満開まではあともう少し
続いて今日見かけた
春の花達をご紹介します