とある日の病院帰り
待ち時間が長くてぐったりで
甘いもの食べて休もうと寄ったカフェ
Kenny Hills Bakers
一軒家のカフェやモールのベーカリーなど
手広く展開されているので
色々な場所でこのロゴを目にします
ケーキもペストリーも美味しそうで
迷いに迷って
ケーキのメニューの中でも
ひときわ目立つよう書かれており
ショーケースにもダントツで多く並んでいる
シグネチャーと思われるこちら
Peach Strudel ピーチシュトゥルーデル
にしてみました🍑
シュトゥルーデルは薄く伸ばした生地で
りんごなどのフルーツやチーズを巻いた
オーストリア発祥と言われるお菓子
シンガポールのカフェで起きた
シュトゥルーデルにまつわる勘違いが
自分的には記憶に新しい
「巻いた」お菓子だと思ってたら
「綺麗に重ねられた」状態で
ミルフィーユを彷彿とさせるアレンジでした
桃缶とクリームチーズと
サクサクの生地が相性よくて美味しい
食べにくさは見た目の通りです
残念ながら食べ比べたことがないので
パイ生地とシュトゥルーデル生地の違いが
よくわかっていないのですが…
アップルシュトゥルーデルの専門店を
モールの中で見かけたことがあるので
今度買って比べてみようかな
ちなみに別の店舗で食べたことがある
ペストリーはこちら
Strawberry Cromboloni
クロンボローニはクロワッサンと
イタリアのお菓子ボンボローニを掛けたもの
クロワッサン生地の中に
いちごクリームが入っていました
これも食べにくいけど美味しかったな🍓
このペストリーもマレーシアに来てから
よく見かけるなと思い調べてみたら
東南アジアのご近所さんインドネシアで
昨年流行っていたらしい
という何の役にも立たない小ネタでした