鳥インフルエンザが流行していない限り、国産（地元産）チキンが割と安く手に入るフランス。
モモ肉（hauts de cuisse）750g、7ピースを5.50ユーロ（900円）で入手したので、カリカリ甘辛醤油チキンを作ります。
調味料はこれです↑。モモ肉4個を、砂糖醤油（大さじ2）、台湾唐揚げスパイス（小さじ1）、にんにくパウダー（少々）、白ワイン（大さじ1）に漬け込みます。
1時間ほど置いてから、小麦粉をまぶしてエアフライヤーに投入。15分ほど焼いたら出来上がり。
砂糖醤油を使っているので、ちょっと甘めな仕上がり。ご飯のおかずにも、お酒のあてにもなります(*^▽^*)
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