スープにしようと購入したのは、豚肉のパレット・フュメ。これは燻製にした肩甲骨付きの肉です。
炒めた野菜に水を入れてから、肉の塊をいれて待つこと2、3時間。
隆々たる筋肉が輝いています☆彡
お肉をスライスしたら、半分はスープに戻しミキサーにかけて滑らかに。
そして半分は、そのままハムのように、アツアツをいただきます。
ビールといただいた、おつまみディナーでした( ´艸｀)
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炒めた野菜に水を入れてから、肉の塊をいれて待つこと2、3時間。
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そして半分は、そのままハムのように、アツアツをいただきます。
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