調布・稲城・多摩など多摩地区を中心に活動中、
トレーナーユニット CAREER TRAINERS 副代表・ライフフィットデザイナーの萩原です！
１月も終わりますね…早いものです。
皆さん、年始の食べすぎや新年会も一段落したのではないかと思います。
ここで改めて栄養について考えてみたいと思います。
今回は【たんぱく質】です。
プロテインとも呼ばれていますね！！
『人の身体のほとんどはたんぱく質で出来ている』
筋肉はもちろんのことながら、髪の毛や爪・皮膚やホルモンなども
身体の様々な器官がたんぱく質から出来ています。
たんぱく質 → 分解 → ペプチド → 分解 → アミノ酸 → 吸収 → アミノ酸プール
→ 各器官へと送られます。たんぱく質がそのまま取り込まれるわけではないのですね！
良く耳にするコラーゲンもたんぱく質の一種です。
ですので、例えばコラーゲン鍋を食べて翌日にお肌がプルプル！！
というのはなかなか難しい部分もありますね…
吸収するために一度分解され、貯蔵されたのち各器官に運ばれていくので、
食べてそのままダイレクトにお肌に届くというわけではないのです。
しかし…
合成 ＝ 分解 ＝ 健康
合成 ＜ 分解 ＝ 老化・病気
という形になりますので、もちろん摂らないより摂った方が良いですよ♪
たんぱく質も意外と不足しやすいですからね。
基本的には、体重１ｋｇに対してたんぱく質１ｇが必要と言われています。
例） 体重６０ｋｇの方、６０ｇ／日
トレーニングや身体作りをしている方は１、５ｇ～２ｇ必要です！
例） 体重６０ｋｇの方、９０ｇ～１２０ｇ／日
ちなみに…
２００ｇのステーキで約４０ｇのたんぱく質。
納豆１パックで約８ｇのたんぱく質。
豆乳１５０ｇで約５ｇのたんぱく質。
鶏卵１個で約６ｇのたんぱく質。
鶏ささみ５０ｇで約１０ｇのたんぱく質。
これでやっと約７０ｇです！意外と摂るのって難しいですね。
意識的に３食毎にたんぱく質を摂らないと足りないかもしれません。
朝食：コーヒー・トースト
手軽ですが、たんぱく質皆無。
昼食：ラーメンとチャーハンセット
確かに美味しいですが、たんぱく質皆無。
思い当たる方いませんか？？
ぜひ気をつけてくださいね！
ちなみに健康診断などで血液検査をするかと思いますが、
総たんぱくの数値が７以下、アルブミンの数値が４以下だと不足気味だそうです。
まずは日々の食事を見直してみましょう☆
【生涯笑食】
CAREER TRAINERS 今日という日に、出会いに感謝します。
