『TAPE MANIS』は芋の発酵食品 | 和太郎のチェンマイ逃亡記

和太郎のチェンマイ逃亡記

約20年のサラリーマン生活から脱落、無職で常夏の国の生活
に憧れ2008年11月インドネシアのバリ島へ移住し11年滞在、
インドネシア人気質が嫌いで脱出を決意、2019年10月タイの
チェンマイに引っ越し、穏やかな国民性と街の心地良さが気に
入り住み着いてしまった。

シンコンというキャッサバの根茎(芋)でつくる発酵食品です。

 

『TAPE MANIS』という名前で売られています。

 

バリのおやつです。 ぜひお試しください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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