正直に言うと、
あの頃は「何を食べるか」ばかり気にしていて、
味付けのことは後回しでした😅
量や内容は同じなのに、
なぜか食後にドンと疲れる日があって。
数字を見るたび、理由がわからずモヤっとしていました。
そんな中、
たまたま調味料を少し変えた日がありました🍀
減らすというより、
味をシンプルにした感じです。
すると不思議と、
食後の体の重さが違って。
血糖の動きも、
前より穏やかに感じました📈
私はそのとき、
調味料って味だけじゃなくて、
食べるスピードや満足感にも
影響していたのかもしれない、と思いました。
濃い味だと、
つい急いで食べていたし、
口の中も落ち着かなかった😊
逆に、
優しい味だと
一口ずつ確かめるように食べていて。
もちろん、
毎回うまくいくわけじゃないし、
私の場合の話です💉
でも、
「変える場所は食材だけじゃない」
そう気づけたのは大きかった。
今日も完璧じゃない味付け。
それでも、
体と気持ちが少し楽なら
それでいいかな、と思っています🍀