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放射能の問題で農家さんがとっても
苦しんでいます。
私たちはいとも簡単にスーパーで買うことができ
パクっと食べてしまっているけれど
あのスーパーに並ぶまで、
それはそれは時間がかかっています。
お腹に赤ちゃんがいるお友達と
大好きな「つむぎや」さんに行きました
ランチで行ったのですが、まずは前菜↑
その次にお食事↓
メイン料理はお肉ではなく車麩のカツです
その後ろはニンジンをエビに似たてたもの
とにかくこのお店、美味しいものしかない
私は1年前に来店した時、その時に初めて
自分の食べている野菜がどれだけ貴重なものか、
どれだけの時間と手間をかけて農家さんが作ってくれているか
知りました。
農家さんって、それじゃなくても不安定な仕事で
しかも泥まみれになって寒い中、暑い中、やってくれてるのに
それが出荷停止になったら
特にオーガニック(有機栽培)というのはとても大変!
でも、体に一番いいもの
赤ちゃんがお腹にいる人にも最適
農薬を一切使っていないから
なのに大気汚染とか風評被害に遭ったら
どうしたらどの農家さんも笑顔でいられて
食べる私たちも健康でいられるか
正直わからないけど、
○○産のほうれん草はやーめよ!
ではなくて、こういう素敵なお店で
大事なことに気付く、知る、というのも一歩かと思います
ここの野菜は柏周辺の地元農家さんです。
それをご主人が感動的な料理に仕立ています
こういう時だからこそ、是非オススメしたいお店です
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今日の一言: 健康を守ってくれてるのは誰だろう