寒さが強まってきた頃
子供達の鼻水が出始め、
夜中には後鼻漏？によるむせや咳き込みも出てきて、
なかなか落ち着いて眠れない状態でした。
空気の乾燥に加え、冷気により
肺機能の低下を招き
それにより
鼻水や咳が出てきやすいこの季節。
部屋の加湿はしていても
外からだけでは
体の中の乾燥は
すぐに対応できないなと感じました。
夕食をどうしようか悩んで
はじめは中華粥にする予定が、
いつのまにか
サムゲタン風になっていました。
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【使った食材】
里芋
山芋
にんじん
鶏肉
クコの実
生姜
玉ねぎ麹
天然塩少々
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体を温め、
乾燥による咳には潤い
痰を緩和する一品ができました。
薬膳的には
里芋 平性／甘・辛 化痰、和胃、消腫、通便 など。
山芋 平性／甘／ 補脾、養肺、止咳、補腎益精、など。
鶏肉 温性／甘 補気、益精、降気、止逆。
クコの実 平性／甘 益精、補腎、養肝、明目、潤肺、止咳。
お米 平性／甘／ 脾胃 補中、益気、健脾、除煩、止渇
生姜 微温性／辛 発汗、解表、温胃、止嘔、温肺、止咳、利水 など。
体内に余分な水分が溜まり、長期化すると痰が出てきます。
里芋はそんな痰を散らす効能があります。
山芋は消化を促し胃腸を丈夫にし、むくみやだるさを緩和。
さらに肺を潤してくれ肺機能の改善に働いてくれます。
鶏肉は消化吸収しやすく、胃に優しいです。
また、程よく体を温め気を補うので、体力回復を助けてくれます。
クコの実は目の疲労回復の印象が強いですが、
実は肺を潤す効能があり、慢性的な咳を改善します。
見た目もいいですよね♪
お米は気を補い、だるさや疲れを改善させ、精神も安定させてくれます。
今回使った食材を中心に３日ほどご飯を作ったら、
無事に改善し、
今では昼は元気に走り回り、夜はぐっすり眠っています。
今日から12月！
これからどんどん寒さと乾燥が強くなってきます。
まだ症状が出ていない方も
予防の意味で食材を摂ってみてください♪
では！
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