昨日もブログに書いたけど
新潟にイベントお手伝いに行ったとき
イタリア
料理店のシェフ
が
ジャガイモのニョッキを作ってくれた
前々からつくろうかなって思ってて
レシピをいただいてきたので
休みってこともあり
ジャガイモのニョッキに挑戦してみた
ニョッキって
日本のすいとんに似てるな～
すいとん好きなので
かなり期待して挑戦
ジャガイモは
親戚の家から沢山いただいたので
思い切って３個使ってつくってみた
で。。。
こんな感じ
うん
結構うまくいったんじゃないかな～
ちょっと一つ一つが大きいかな～
まあそれはご愛嬌
ソースは今回作らず
家にあった
トマトソースのレトルトを代用しました
でもちょっと作りすぎちゃって
かといって
彼はご飯も終わってるだろうし
食べさせるには
勇気がないから
冷凍することに決定
ニョッキたちは冷凍庫に直行することになりました
今回の反省点としては
マッシャーが無くて
しゃもじでジャガイモをつぶしたら
少しころっとしたジャガイモ君が
残ってしまって
たまに食べるとおやって感じがあって
次回はもっと良くつぶそうと思いました
マッシャ～欲しいな～
そんな格闘している時
我が家の龍君
は
こんな感じ・・・
ベットから落ちそうなくらい大爆睡
で
しかも大いびき
あまりに可愛かったもので
パチリ
出張中、いつもの動物病院
にあずかってもらっていて
ずいぶん慣れてきたとはいえ
やっぱり家がいいね
今日はゆっくり寝て頂戴
今日は私も早く寝たいな～
でも彼のオークションの動向をチェックしなくちゃ
今日は一日中ゴロゴロ
ゆっくり過ごした一日でした
彼も休みだったけど
家まで車で2分なのに
一時間近く電話で話して
一日中ゴロゴロ
こんな日もあってもいいね
ということで。。。
あ
アイロン
掛けわすれた
これから頑張ります＾＾