ホールフーズで、フレッシュなPfifferlingを見つけました
日本語は、アンズダケ。英語だと、Chanterelle.
ドイツ人も日本人のように、季節の食べ物を大事にするので、Pfifferlingは、夫の大興奮要素です。
売り場に値段が書いておらず、ドキドキしました…
もちろん、ドイツで買う方がはるかにお手頃ではありますが、季節ものなので、美味しく頂きましょう
お友達に連絡をして、ステーキに合わせ、Pfifferlingのクリームソースを作る予定だそう。
私は私で、オーガニックのMizunaを見つけたので、ご機嫌です
サラダや、鶏団子を作り、水菜と一緒にお鍋にしようと思います
ワクワク