シカゴのレストランウィーク、2週目は、Emaで地中海料理を
とは言っても、Emaのレストランウィーク用のメニューは、結構ジェネラルなものが多く、私達的に、わぁ
と目を引くものが無かったので、普通のメニューから選んでいきました。
まずはカクテルで乾杯
ハイビスカスミュール。
ワイルドマッシュルームのフムス。
焦がしナスのスプレッド。
ワインは、レバノン産の白。メディテレニアンのお料理にピッタリでした
たこのカルパッチョ
ハマチとアボカドのカルパッチョ。ライチとハラペーニョが絶妙にマッチ
ハルミは、アメリカでもあまり見かけませんが、チーズカードみたいな感じ。
デザートのフローズンヨーグルトが衝撃的に美味しかった
オリーブオイルとシーソルトのシンプルさが、美味しさを引き立てます。
レストランで内装が素敵で、サービスも良く、お料理もワインも全部美味しいという奇跡
次は、ランチ/ブランチで、太陽が出ている時に来たら、インテリアと相まって更に素敵だろうな〜と考えています。
リピート確定となりました