せっかく南部にいるので、南部ならではの美味しいものを食べてきました
Gus’s Fried Chicken 
シカゴにもあるので一度行ってみましたが、ARの方が遥かにジューシーで美味しかった
味が全然違う。
アイスティーと一緒で、北部の人は美味しいフライドチキンの作り方を知らないのでしょうか
フライドオクラも南部料理。他にも一般的には、collared greenやコーンブレッド、ガンボもsoul foodですかね。
そして、毎回必ず来るのはBBQのお店
Whole Hog Cafe
リブのハーフスラブ、ハラペーニョチェダーソーセージ、Burnt end(ブリスケットの端っこ)
サイドはマック&チーズとコールスロー。
あ〜、ホリデーは美味しいものが沢山ですね