ホストファーザーのレシピ♪

さて、今年はアメリカ生活初めて、サンクスギビングにアーカンソーのホストペアレンツのお家に行かない事に決めました。

毎年ホストペアレンツ宅で過ごしていたので、料理のお手伝いはした事あれど、自分でサンクスギビングのクッキングをした事はなかったのです

今回、ホストファーザーがいつも作るメニューのレシピや、材料はどこのスーパーで買えるかなど、長文のドキュメントを送ってくれ

そのレシピをもとにチャレンジしました。送ってくれたメニューは

・ターキー

・ハム

・ドレッシング

・グレービー

・マッシュポテト

・ライスキャセロール

・アンブロージアサラダ

・タピオカ

・パンプキンチーズケーキ

普段は更に、カニとアーティチョークのディップ、セロリのハラペーニョクリームチーズ乗せ、オリーブ&ピクルス、ブラッセルスプラウツ、グリーンビーンズ、スイートポテト、ピカーンパイなどがテーブルに並びます

とりあえず、シカゴ組の私達はそれぞれの好きな物

カニとアーティチョークのディップ

ライスキャセロール

チキン

グレービー

スタッフィング

ブラッセルスプラウツ&ベーコン

焼きリンゴのバニラアイスクリーム乗せ

を作る事に

朝からホストペアレンツに電話をして、ねぇねぇ、缶のマッシュルームって書いてあるけど、ジュースも使うの？

なんて聞きながら

午後からZoomでホリデーランチ

会えないのは寂しいですが、こうやって20年以上も家族として繋がってくれる皆に感謝ですね