夫の週末クッキング☆ピザ編

ついに夫、ピザのソースやドウ(生地)から作ってみたいと言い出しまして、週末のピザ作りスタートです

まずはピザ生地。指先潔癖症の夫、普段バーガーパテを作る時なんかは、ビニールの手袋をするんですが、何故か今回は素手

ぎゃ〜 Fuc$ Oh my goooood This is terrible 等、大騒ぎしながら生地をこねる

しかも水の分量を間違えて、最初はポロポロ過ぎ。次はベチャベチャ過ぎで収集がつかなくなり、また一から作り直したり、生地作りに1番時間が掛かりました

ベンチタイムにソース作り

トマト、パプリカ、玉ねぎ、ニンニクをロースト。この前のタコスで余ったチリに、ブラックオリーブ、トマトペースト、イタリアンハーブを入れて、ブレンダーでガーっと。味を見ながら塩胡椒

トッピングを用意。チーズはエメンタールの塊を買って家でシュレッド

まずは生地の具合を見る為に、ミニピザこういう所が几帳面なA型です

上出来

本気ピザの第1弾は、ハーフ&ハーフ

①サラミ、マッシュルーム、コーン

②ツナ、アンチョビ、オニオン、ケッパー、コーン

第2弾は、マルゲリータにプロシュートをプラス

③モッツァレラチーズ、バジル、プロシュート

もうお腹いっぱいでしたが、生地もトッピングも余っていたので、保存用を焼いてしまおう

時間も手間も掛かりましたが、とっても美味しかったです

男の人の料理って、主婦の冷蔵庫にあるものでチャチャっと時短クッキングと違うので、材料も高いし、すんごい時間も掛かるし、毎回エライ騒ぎですね

夫も自分で、原価や労働賃金を考えたら、屋台のタコスや、デリバリーのピザみたいな低価格は無理だね〜と笑っていました週末クッキングは楽しいようで、来週は何を作ろうかな〜と、今からウキウキ考えています

■この前は、サルサからタコスを作ってくれましたよ〜

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