夫の週末クッキング☆タコス編

週末、タコス(メキシコ料理)が食べたいね〜となり、凝り性のA型夫は、サルサやピコデガヨも手作りしたいと大張り切り

私、メキシコ人の義兄を持つくせに、メキシコ料理にあまり馴染みがないので今回は夫にお任せです。

まずは、野菜を沢山。カラフルですね〜

ドドンと焼く

ブレンダーにかけて、赤と緑のサルサ(ソース)を作りました

カルネ(肉)は、スカートステーキ

コーントルティーヤ

ピコデガヨは、シラントロ(パクチー)有りと無し。私、パクチー苦手なのです

ワカモレとコールスローは、ホールフーズの量り売りから。さすがに全てホームメイドは、時間的に無理でした〜ドンフリオはテキーラです

エビは、シンプルに塩胡椒バージョンとスパイシーなケイジョンシーズニングバージョン。お肉には、ホットハバネロのシーズニングを。

フレッシュシラントロとライム。ファヒータも

2人だけなのに、えらい盛り沢山になりました

好きな物を乗せて、好きなソースを掛けて、頂きます

テーブルが賑やかで楽しいですねお肉も海老も美味しい。手作りサルサが思いの外美味しく出来て、夫はご機嫌でした〜次は、ワカモレも家で作りたいそうです。

お腹パンパン、美味しい夕ご飯になりました

おまけ

今回使ったシーズニングは、このシリーズです

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