念願のシュパーゲル♪

今回のドイツ旅行のハイライトその2白アスパラ(シュパーゲル)を食べに行きました。その1はコチラ

ブルーノマーズのコンサート‼︎

春から初夏に掛けて、決まった時期にしか出荷しないシュパーゲルは、ドイツ人の大好物

今回は、農家直営の小さなレストランへまずは、ラドラーで乾杯

シュパーゲルのミニグラタン

みずみずしいシュパーゲルがゴロゴロ沢山入っていました。美味しい〜

スープは2種類。夫のは、シュパーゲルのクリアスープ

私は、シュパーゲルのクリームスープ

途中で交換しながら、両方のスープを楽しみました

ここからは、ビュッフェスタイル。好きな物を好きなだけ食べられます

まずは、ど〜んとコチラ

食べ放題だと、細めのシュパーゲルかな？と思いきや、いえいえ太くて立派なサイズ

シュニッツェルに、ふわふわのオムレツ

ホクホクのお芋と、カリッとパンフライされたポテト

オランデーズソースに、バターソースも。

忘れちゃいけない、ハム

いただきま〜す

良いシュパーゲルは、苦味やエグ味、筋っぽさが一切なく、水分たっぷりで柔らかく甘〜い美味しいな〜

こちらもドイツらしい、アプフェルショーレ

リンゴジュースの炭酸水割り。ジュースより甘くなく、サッパリ飲めるので、暑い日にピッタリですよ

アメリカでも、ホールフーズ等でたまに白アスパラを見かけますが、やっぱり本場(?)は断然美味しい

毎年、ちょうどこの季節にドイツに来られるとは限らないので、満喫します。あと何回食べに行けるかな〜