今日は午後から病院でした。
１３時半からだったんですが、今日はちょっと遅くなって１４時過ぎてから診察。
早く終わったので、それから買い物して実家に行ったら１５時過ぎたぐらいだったかな。
病院にいる時間はそう長くはないんですが、家にいて病院に行って実家に行ってとなると、ご飯作ったりの時間がそうとれない。
とれないことないけどめんどくさい(-。-) ぼそっ
ご飯、どうしようかな～と思ってたら、たまたまネットで、
「忙しい日は漬け丼にしたら楽だし家族も喜ぶ」
みたいなマンガを見たんです。
「これだ！」
と、思いましたね、ええ。
「午後だし、きっとあるだろう」
そう思って○アイに行ったら、やっぱりあった。
「お刺身の切り落とし」です。
最近は堂々と「海鮮丼」とか書いて売ってるけど、お刺身の切り落としです、ええ。
お冷ご飯をレンジでチンして、そこにさっとお酢をして簡単酢飯を作る。
刻んだ青じそを準備し、ご飯の上に乗せてお刺身乗っけて、一緒についてる海鮮丼のタレかけて完成。
一緒にフリーズドライのお味噌汁つけて召し上がれ♪
こういう、ぴったりくるようなのに出会った日はなんかうれしいですね。
昨日から、な～んかやる気ないしぼえーっとしたかったんだけど、ちょっと精神的に元気になった（笑）