月曜日は、例によって、
３か月毎の腎内科検診でした。
コロナ禍が落ち着いてきたためか、
主治医の受診まで、
２時間待ち・・・💦
以前は１時間以内だったので、
待っている人もイライラしている人が多かったですね
でっ、
検査結果ですが、
クレアチニン数値は１．２８
前回より、ちょっと数値が上がりましたが、
引き続き１．２台をキープしており、良い結果です
しかし、いつまで薬を続けるか、主治医に聞くのを忘れたなぁ・・・💦
診察の時間がかなり押したたため、
薬をピックアップするころには、
すっかり昼時になってしまったので、
早速、食いしん坊の虫が・・・
前回検査のご褒美の延長、いや、デザートということで、
昔、足繁く通ったパスタを食べに
SPAGHETTERIA Hungry Tiger ダニエル（中盛） ¥1,100
この店を訪れたのは、
入社間もなく、会社の先輩に連れられてきたのが初めて。
最初に訪問したときは、
スパゲッティだけにいろいろ面喰ったなぁ
当時は、名物おばちゃんがいて、
このおばちゃん、とにかく客をディスる
「喋らず、黙々と早く食べて出ていけ」
「あんた、食べるのが遅いんだよ」
「パスタのスープも残さず飲めよ、あんた」
まぁ、このおばちゃんの対応に激高する人もいれば、
このやりとりを楽しむ人に分かれてましたね。
このおばちゃんのせいで、女性客は少なかったような・・・💦
ただ、2012年に店が移転したと同時に、
この名物おばちゃんがいなくなったようで、
この日もいませんでしたね。
さて、このダニエルですが、
まず、麺のボリュームは３種あって、
普通200g、中盛350g(100円プラス）、大盛500g(150円プラス）
（昔より50円安くなったなぁ。コロナ禍のせいかな
）
昔は、大盛を食べてましたが、
流石に、中盛にしたものの、それでもかなりの量。
麺の太さは、一般よりも太い、スパゲットーニですね。
そして、モチモチとした食感があります。
味ですが、クリームを使わない
カルボナーラ風です。
具材は、シンプルにタマネギ、ハム、ベーコン、マッシュルーム、卵。
タマネギは、メチャ美味い独特の甘みがあり、
ハム、ベーコンの程よい塩っけ、
やや半熟状態の卵のマイルドさが
絶妙で病みつきになる味です。
なので、この店は、本当にリピーターが多い
昔より変わった点は、
幾分かオイリーではなくなり、
おそらく、オリーブオイルにポルチーニか
何かの茸の風味を加えているようで、
前よりも食欲をそそされる気がします👍
さらに、卓上にあるパルミジャーノをかけると、
ほぼカルボナーラに近く、これまた美味し
気が付けば、私ですら、中盛をあっという間に平らげてしまう始末。
いや～、相変わらずの美味さでした✨
次の３か月後の検査も、
このダニエルのように、
変わらずにキープしたいものですね