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横須賀デコレーションケーキ・

アイシングクッキー教室主宰

製造販売

 

 Lien Lien (リアンリアン)

山田美紀子です


🌸ドレスアップケーキ🌸
体験レッスン開催中です!

✨ ドレスアップケーキレッスン✨
デコレーション講座

 

 

ご予約・お問い合わせは、

公式LINE
https://lin.ee/0cQEvD3

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こんにちは(^^♪

 

先日、

毎年人気のモンブランケーキ!

ご注文頂きお作りしました✨

 



しっとりふわふわなスポンジ生地に、
生クリーム、滑らかな栗のクリームを
贅沢に絞って仕上げています!


モンブラン口金の美しいデザインが
秋の食欲をそそりますね♡

 

今日は、

よくご質問頂く

 

「口金!」

 

について、お話しします!

 

 

 

「口金」は、

クリームを絞るときに使う道具です。

 

 

絞り袋に、口金をセットして使用します!

 

 

 

 

 

この「口金!!」

ネットで検索すると!

 

形も、大きさも、メーカーも!

様々!!

 

沢山あります( ;∀;)

 

 

よく生徒さんから、

 

「口金の種類が沢山ありすぎて、

何をどう選んだら良いか分からないので

おススメを教えてください!」

 

と連絡を頂きます。

 

 

 

本当にそうですよね。

沢山ありすぎて!

そして、お値段も様々!

 

同じ番号でも、メーカーによって微妙に大きさや太さが違うこともあります( ;∀;)

 

 

今日は、

私が、モンブランケーキを作った際に

使用した口金をご紹介します!



・モンブラン口金(中)

 

小さな穴が沢山開いた口金

他の口金では表現できない素敵な絞りを演出してくれます!

 

 


・丸口金(直径7ミリ)



とても用途の多い丸口金

サイズも豊富!

デコレーションはもちろん、生地の絞り、クリームやムースを詰める時などにも使えます!

 

 


今回のモンブランケーキサイズは、

 

5号(15センチ)

口金のサイズは、

ケーキサイズやバランスに合わせて選んでみてくださいね!

 

 

 

*Instagramでリール動画

 

【~口金ご紹介~モンブランケーキ】

 

投稿もしていますので、

是非ご参考して頂けたら嬉しいです!!

 


 

 

 

【オンラインレッスンの様子】

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【対面レッスンの様子】

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お問い合わせは、

公式LINEよりお願い致します。

 

ご登録特典として、

 

【レシピ】準備10分!生クリーム入りマドレーヌ

 

【レシピ】モカケーキ

 

【動画】キレイ簡単に生クリームを泡立てる動画

 

無料プレゼント中!です。

宜しければ、お受け取りください(^^♪

 

 

 

 

お問い合わせ・詳細は、

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横須賀デコレーションケーキ・アイシングクッキー教室
製造販売
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山田 美紀子 
 
横須賀市公郷町
最寄駅: 京浜急行線 堀之内駅 
 
 

※お申し込みの前にこちらをお読みください。

レッスンについて

 
【お申込み お問い合わせ】 
 

※インスタグラムでもケーキやクッキー紹介しています。

Instagram

 

 

横須賀市 追浜、不入斗、安浦、公郷、衣笠、久里浜、浦賀、三浦市 武山、三崎、横浜市 金沢文庫、東京都 千葉県 市川市 海外:メキシコ からお越し頂いております。 

 

 

 

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こんにちは(^^♪

 

 

この3連休いかがお過ごしでしたでしょうか(^^♪

神奈川県は、ポカポカ暖かい陽気で過ごしやすかったです! 

 

 

連休中は、

デコレーションケーキセミナーが

スタートしました!

 

 

zoomでの開催!

全国から沢山の皆さまにご参加頂き、とても濃い時間を過ごすことが出来ました(^^♪

 

 

セミナーの様子は、改めてお知らせ致しますね!

 

 

 

さて、

来月は、クリスマス!!!

早いです~☆彡

 

今年の【2023クリスマスケーキ】販売

沢山のお問い合わせ、ありがとうございます!

 

 

 

 

今年も3種類!

・苺のショートケーキ

・チョコレートケーキ

・キャラメルドームケーキ

です!

 

 

 

ご注文の受付は、本日(11/5)からです!

 

お渡しは、直接のみとさせて頂いております

(神奈川県横須賀市)

*発送は行っておりません。

 

 

ご注文の際は、以下のお知らせを宜しくお願い致します!

 

1.【ご注文者様のお名前】

2.【ケーキの種類、サイズ】

3.【受取日時(番号)】

 

 

 

【ケーキの種類】

 

苺ショートケーキ

 

毎年1番人気!!

しっとりふわふわなスポンジ生地に

絶妙な生クリームが美味しい♡とファンの多いショートケーキです♡

 

●苺ショートケーキ5号(5,000円)

●苺ショートケーキ6号(6,000円)

*マカロン、ミニアイシングクッキー6枚付き

 

 

 

《チョコレートケーキ》

 

甘すぎない味わいのチョコレートケーキ!

「ここのチョコレートケーキが1番好き」と

幅広い年代の皆さまに喜ばれています♪

 

●チョコレートケーキ5号(5,200円)

●チョコレートケーキ6号(6,200円)

*マカロン、ミニアイシングクッキー6枚付き

 

 

 

《キャラメルドームケーキ》

 

ドレスアップケーキレッスンで大人気のキャラメルコーヒーケーキをドーム型に仕上げました!

コーヒースポンジにキャラメルクリーム!

絶妙なバランスの人気ケーキです♡

 

●キャラメルドームケーキ5号(5,200円)

●キャラメルドームケーキ6号(6,200円)

*マカロン、ミニアイシングクッキー6枚付き

 


 

全てのケーキに

「ミニアイシングクッキー6枚付き」です!

 

 

【アイシングクッキー】

・ツリー

・ハウス

・ブーツ

・プレゼント

・ミニ星2枚

合計6枚

 

 

甘さ控えめのサクサククッキーに、可愛いアイシング!

 

毎年、お味も、見た目も!

大好評頂いております!

 

「アイシングクッキー食べたことないよ~」と言う方がいらっしゃいましたらこの機会に是非お召し上がりくださいね♡

 

 

 

【クリスマスケーキご注文】は、

「LINE公式」からお願い致します!

 

【公式ライン】
https://lin.ee/0cQEvD3

 

ご注文の際は、以下のお知らせを宜しくお願い致します!

 

1.【ご注文者様のお名前】

2.【ケーキの種類、サイズ】

3.【受取日時(番号)】

 

 

【ケーキの種類、サイズ】

●苺ショートケーキ5号(5,000円)

●苺ショートケーキ6号(6,000円)

●チョコレートケーキ5号(5,200円)

●チョコレートケーキ6号(6,200円)

●キャラメルドームケーキ5号(5,200円)

●キャラメルドームケーキ6号(6,200円)

*全てのケーキに

マカロン、ミニアイシングクッキー(6枚付き)

 

 

【受取日時(番号)】

①12/23(土)10-12時

②12/23(土)13-16時

③12/23(土)17-18時

 

④12/24(日)10-12時

⑤12/24(日)13-16時

⑥12/24(日)17-18時

 

⑦12/25(月)10-12時

⑧12/25(月)13-16時

⑨12/25(月)17-18時

 

 

クリスマスケーキとアイシングクッキー

皆さまに喜んで頂けますよう、

心を込めてお作り致します!

 

 

 

 

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お問い合わせは、

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ご登録特典として、

 

【レシピ】準備10分!生クリーム入りマドレーヌ

 

【レシピ】モカケーキ

 

【動画】キレイ簡単に生クリームを泡立てる動画

 

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宜しければ、お受け取りください(^^♪

 

 

 

 

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こんにちは(^^♪

 

 

今日の神奈川県の気温は、25℃!

暖かい陽気でした(^^)/

 

 

今日は、

対面のドレスアップケーキ

(デコレーションケーキレッスン)でした!

 

(生徒様作品:「ほんのり香る抹茶マーブルシフォン」)

 

 

ケーキの仕上げに、

素敵なお花模様を描いて頂きました(#^^#)

 

見た目も可愛い!ふわしゅわな食感のシフォンケーキ!

大人気のメニューです♡

 

 

 

さて、

 

先日から、LINE公式やInstagram、

ライブ等でお伝えしております



ドレスアップケーキ
【デコレーションケーキセミナー】

 

11月開催致します!


 

ドレスアップケーキレッスン

 

10月の体験レッスン、

沢山の皆さまにご受講頂いております。

新しい出逢いに感謝しています♡

 

ありがとうございます!

 

 

 

11月開催のセミナーでは、

 

 

お菓子作り・デコレーションケーキ作りの楽しさや喜び、難しいと思われがちなデコレーションケーキ作業をもっと沢山の方々へ身近に感じて頂きたいと思っています!

 

 

 


このようなお悩みがある方へ


🎂生クリームの固さ・見極めが上手くなりたい


🎂ナッぺと絞りが上手くなりたい


🎂綺麗なデコレーションケーキを仕上げられるようになりたい


🎂しっとりふわふわなスポンジケーキが焼けるようになりたい


🎂おしゃれなケーキが大好きで手作りしてみたい


🎂簡単なのに見栄えがするケーキデコレーションを学びたい!

 

 

一度失敗して、作るのが嫌になってしまった方や

 

 

手作りしたいけどハードルが高そう…と思われている方も!

 

 

ケーキ屋さんに売っていないケーキのデザインや、

技術をご自身のお教室レッスン・販売へ取り入れたい方!

 

 

にもおススメの内容です!

 

 

 

セミナーの内容は、

 

「デコレーションケーキ作りに大切なポイント」

 

 

1.【スポンジ生地】

プロが伝える、ふわふわしっとり食感

失敗しないコツ!

 

 

2.【生クリーム】

プロだけが知っている

ボソボソにならない生クリームの泡立て方・選び方!

 

3.【ケーキカット】

ホールケーキをお店みたいに綺麗にカットする方法

 

 

4.【質疑応答】

 

 

5.ドレスアップケーキレッスン

本コースのご案内も少しさせて頂きます。

 

ご希望の方には、

別途体験レッスンを特別割引価格にて

ご案内致します。

 

 

 

 

 

【セミナーお申込】は、

「LINE公式」から先行予約致します!

 

【公式ライン】
https://lin.ee/0cQEvD3

 

是非、追加してお待ちください!

 

 

【日程】

11月!

(改めてご連絡致します!)

 

 

【所要時間】

1時間半程度

 

 

【参加費】

受講後のアンケートご回答で 

 

なんと!参加費無料!

 

(通常5,000円)

 

 

【開催形式】

zoomにてオンライン

 

 

【特典】

体験レッスン500円引き!

 

口金なし かぼちゃのモンブランケーキ
(クリーム泡立て・見極め・絞り)

 

又は、

 

ふわふわスポンジ!

チョコレートクリームのカップケーキ

 

をお選び頂けます!

 

 

とっても内容の濃い!

太っ腹なセミナーです!!

 

是非、ご参加kお待ちしています♡

 

 

【セミナーお申込】は、

「LINE公式」から先行予約致します!

 

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是非、追加してお待ちください!

 

皆さまにお逢い出来るのを楽しみにしています(^O^)/

 

 

 

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皆さまにお逢い出来るのを

楽しみにしています(^O^)/

 

 

 

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ご登録特典として、

 

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【レシピ】モカケーキ

 

【動画】キレイ簡単に生クリームを泡立てる動画

 

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宜しければ、お受け取りください(^^♪

 

 

 

 

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横須賀市公郷町
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