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横須賀お菓子・アイシングクッキー教室主宰

製造販売

 Lien Lien (リアンリアン)

山田美紀子です


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ご予約・お問い合わせは、

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こんにちは(^^♪

 

 

今年も残すところ13日となりましたね。 

 

一日一日が早くてあっという間ですが、

日々の時間を大切に過ごしたいと思います(^^♪

 

 

 

少し、気が早い?!ですが( ^^) 

 

来月からの

 

☆バレンタイン☆

アイシングクッキー1dayレッスン

 

のご案内を致します!

 

 

 

 

今回のデザインは、

爽やかなブルーと白でシンプルに仕上げました!

いつでも人気のカラーですね♡

 

 

先日、Instagramライブでお見せしたところ、

「素敵なデザインですね~♡」

「レッスン楽しみにしています!」

「クッキーがとても美味しいんですよね♪」

 

などなど

コメント頂きました。

ありがとうございます!

 

 

今回のレッスンでは、

・香水瓶

・リボン

・ダイヤ

・ミニハート2枚

・マカロン

・お花バック

 

合計7枚

を仕上げます!

 

 

1dayレッスンは、

初心者様から経験者様まで楽しんで頂けるレッスンとなっております(^^♪

 

 

≪学べるPoint≫

・綺麗なアウトラインの引き方

・ツルンと綺麗な塗りつぶし方

・陥没しない塗りつぶし方

・シルエット技法

 

 

 

基本のアウトラインの引き方をお伝えいたします。

 

これは、練習あるのみ!ですが、

少しでも早く上達するポイントをお伝えいたします!

 

 

 

塗りつぶし!!

 

なるべく空気が入らないように!

ツルンと綺麗に♪

陥没しない!

 

方法をお伝えいたします。

 

 

 

マカロン♡

 

絵が得意でなくても可愛く描ける!!

 

「シルエット技法」

 

をお伝え致します!

 

この技法を学ぶとイラストも簡単に描けるようになりますよ(^O^)/

 

 

 

 

☆バレンタイン☆

アイシングクッキー1dayレッスン

 

 

『対面レッスン』は、

神奈川県横須賀市公郷町自宅でのレッスンとなります。

 

『オンラインレッスン』は、

zoomを繋いでのレッスンとなります。

 

 

 

☆レッスンの詳細☆

 

 

【開催日時】

●2024年1月27日(土)

(対面)満席増席残席2名様

 

●2024年2月7日(水)

(対面)満席増席残席2名様

(オンライン)満席増席残席1名様

 

 

【時 間】

10:30-13:30くらい

 

 

【レッスン形式】

・対面

・オンライン

*ご希望をお知らせください

 

 

【場所】

対面:講師自宅教室(横須賀市公郷町)

オンライン:zoom

 ※(対面)お申し込みの際に詳しい住所をご連絡いたします。

 ※(対面)駐車場は2台置いていただけます。

 

 

【最寄駅】(対面)

京浜急行線 堀之内駅

※(堀之内駅⇔自宅教室)の送迎をさせていただきます。

 

 

【レッスン料】

5,000円(事前お振込制)

 

※お申込み後に返信メールにて

お振込先をご連絡させていただきます。

 

*オンラインレッスンの場合は、クッキー等発送致します。

「6,000円(送料込み)」とさせて頂きます。

 

 

【持ち物】(対面)

エプロン

ハンドタオル

筆記用具

 

お土産に、練習用素焼きクッキーを差し上げます。

 

 

 

※オンラインレッスンの場合

 

 

【キット内容】

・テキスト

・クッキー

・着色済みのアイシングクリーム

・小物パーツ

・コルネ

 

 

 

【ご自身で準備して頂くもの】

・クリームを混ぜるためのカップやスプーン

・セロハンテープ

・つまようじ

・はさみ

・濡れぶきんやウェットティッシュ

・ティッシュ

・フードドライヤー(あれば便利。なくてもOK)

・水

・筆

 

 

 

【その他注意事項】

 

●レッスンにはzoomを使用いたしますので、

スマートフォン、タブレット、ノートパソコンなどのいずれかが必要です。

 

 

●スマートフォンやタブレットの場合、事前に「zoom」のアプリをインストールしておく必要があります。

ご予約後、再度ご案内をさせて頂きます。

 

 

●必須ではございませんが、出来るだけお手元も映していただけますとアドバイスがしやすいです。

 

 

 

/ 

 

12/22(金)20:00~

LINE公式より、
【先行予約】
致しますので、

気になる方は追加してお待ちくださいね!

 

公式LINE

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お問い合わせ等は、

公式LINEよりお願い致します。

 

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【オンラインレッスンの様子】

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【対面レッスンの様子】

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お問い合わせは、

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ご登録特典として、

 

【レシピ】準備10分!生クリーム入りマドレーヌ

 

【レシピ】モカケーキ

 

【動画】キレイ簡単に生クリームを泡立てる動画

 

無料プレゼント中!です。

宜しければ、お受け取りください(^^♪

 

 

 

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横須賀デコレーションケーキ・アイシングクッキー教室
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山田 美紀子 
 
横須賀市公郷町
最寄駅: 京浜急行線 堀之内駅 
 
 

※お申し込みの前にこちらをお読みください。

レッスンについて

 
【お申込み お問い合わせ】 
 

※インスタグラムでもケーキやクッキー紹介しています。

Instagram

 

 

横須賀市 追浜、不入斗、安浦、公郷、衣笠、久里浜、浦賀、三浦市 武山、三崎、横浜市 金沢文庫、東京都 千葉県 市川市 海外:メキシコ からお越し頂いております。 

 

 

 

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こんにちは(^^♪

 

 

明日から12月!

今年もあと1ヶ月ですね!

(早い~~~(^^))

 

 

数日前からのInstagramライブや

LINE公式配信でお知らせしております、

 

 

年内ラストのイベント

開催致します!

 

 

 

内容は、

豪華!

クリスマス ネイキッドケーキ

実演セミナー

です。





昨日の20:00~

LINE公式より、先行予約いたしました。

 

早速、沢山のお問い合わせ、お申込頂きました!

ありがとうございます!




セミナーの内容は、

①《生クリームについて》
プロだけが知っている
ボソボソにならない生クリームの泡立て方・選び方!

 


 

デコレーションケーキ作りで一番多いお悩みは、

 

「生クリームの扱い方!!」

 

 

生クリームを泡立てて

 

上記の左写真のようなツヤがあって、

滑らかなクリームの立て具合が理想ですが、、、

 

 

少し泡立てすぎると、右写真のような

見た目ボソボソになってしまいますね(T_T)

 

これらは、

生クリームの選び方・泡立て方

 

大切なポイントとなりますので

コツをお伝え致します!



②《ナッぺと絞り上達の秘訣》

 

「ナッペ」とは、

スポンジ生地に生クリーム塗ることを言います。

 

 

「絞り」は、

絞り袋に口金をセットして、生クリームを絞り出す事を言います。

 

 



こちらも、

お悩みの多い作業と思います。

 

私のレッスンでは、

「こんな感じで作業します~」

 

という、曖昧な伝え方はせず、

しっかり

 

 

「〇〇と〇〇」

でお伝えしています!

 

 

その辺りのコツをお伝えいたします!



③《クリスマスネイキッドケーキ実演!》

 

自宅にある道具で簡単に可愛く作ります!

 


 

こちらの実演は、

私が行いますので、セミナーご参加の皆さまは

ご覧頂くスタイルとなります!

 

 

生クリームを泡立てて、

 

スポンジ生地に

クリームとフルーツをサンド!

 

映えるドリップ!

 

フルーツデコレーション♡

をして仕上げます!

 

 


④《質疑応答》
 

本コース(デコレーションケーキ)の

ご案内を少し

という内容です。
(11月のデコレーションケーキセミナーと内容重複致します)

 

 

 

【日時】
・12/2(土)15:00~ 満席増席残席1名様
・12/7(木)15:00~ 満席増席残席1名様
・12/8(金)10:30~ 残席2名様
 

【セミナー時間】
1時間半程度


【形式】
zoomオンライン


【料金】
セミナー参加料5,000円のところ、
セミナー最後のアンケートご記入で「無料」

とさせて頂きます!


こんな方におススメのセミナーです!

/ 
🎂生クリームの固さ・見極めが上手くなりたい方
🎂ナッぺと絞りが上手くなりたい方
🎂デコレーションケーキ作れるようになりたい方
🎂ケーキ屋さんに売っていないケーキのデザインや、技術をご自身のお教室レッスン・販売へ取り入れたい方!

 

 

/ 

お申込は、

LINE公式より、
行っております!

 

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【お名前】
【ご希望の日時】

 

お知らせお願い致します!

 

 

 

皆さまのご参加楽しみにお待ちしております😊💕✨

 

 

 

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【オンラインレッスンの様子】

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こんにちは(^^♪

 

 

今日、神奈川県横須賀市は「雲ひとつない空!」

日差しもあって日中はとても気持ちいいお天気でした♪

 

 

さて、

只今、ドレスアップケーキレッスン

(デコレーションケーキ(ナッぺと絞り)レッスン)

 

4期生の募集を行っております!

 

 

 

10月から開催の

 

体験レッスン

口金なし かぼちゃのモンブランケーキ
(クリーム泡立て・見極め・絞り)

 

 

 

沢山の皆さまにご受講頂きました。

 

ありがとうございます!

10月は全日満席で賑やかに開催していました!

 

 

受講生さんからのご感想は、

 

難しいと思っていたケーキ作り!

スポンジケーキ作りのハードルが下がりました!

 

 

生クリームがなぜ?ボソボソになるのか、

泡立て方法のポイントが分かりました!

 

 

家族に「お店のケーキだね!」と褒められました!

 

 

などなど、

嬉しいご報告を沢山頂きました♡

 

 


そして、

来月はクリスマスなので♪

 

【ドレスアップケーキレッスン】

 

クリスマスデザインで

11月末から

【体験レッスン】

 

を行います!

 

 

なんと!

口金のクリスマスプレゼントもあります!!

 

豪華~~!!!

 

 


メニューは、

~時短で美味しい!生クリームの裏技~

ストロベリークリームケーキ

 

 

 

見た目華やかな絞り!

 

初めて絞られる方でも絞りやすい、

絞り口が平らな口金で作業します!

 

 

口金を最初に選ぶなら、

丸口金、星口金、

そして、この両目口金(片目)もおススメです!

 

 

 

 

ケーキの断面には、

可愛く苺とクリームが入っています。

 

苺が手に入らない方は、

美味しいストロベリークリームで仕上げて頂いても大丈夫です(^O^)/

 

 

 

「ふわふわしっとりスポンジケーキ」を作り、

 

ストロベリークリームの作り!

泡立て・見極め・絞りを

 

実践し学びます。

 

 

 

【レッスン形式】は、

 

『オンラインレッスン』

の募集となりますが、

対面ご希望の方はお知らせくださいね!

 

オンラインレッスンは、

zoomを繋いでのレッスンとなります。

 

 

【日時】

11月下旬~

 

 

【受講料】

 

\年内最後のキャンペーン!/

 

8,000円→5,000円

 

口金のクリスマスプレゼント付き
11月末までの特別価格!

 

 

 

【こんな方にもおすすめです】

 

ナッぺや色々なクリーム絞りが出来るようになりたい!

 

 

家族や友人に自信を持ってプレゼントできるように上手くなりたい!

 

 

ケーキ屋さんに売っていない素敵なケーキが作れるようになりたい!

 

 

商用利用で

教室業のレッスンメニューに取り入れたい!や、

ケーキ販売をしたい!

 

 

ケーキ作りが上手くなりたい方から、

お仕事に生かされたい方まで!

 

皆さまへワクワク感と

しっかり技術をお伝え致します!

 

 

 

/ 

 

LINE公式より、
【先行予約】
致しますので、

気になる方はLINE公式を追加してお待ちください!

 

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詳細は、改めてご案内致します!

 

皆さまのご参加楽しみに

お待ちしております😊💕✨

 

 

 

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