こんばんは 山田美紀子です。
本日は、先日からスタートしております、基礎レッスンの様子をご紹介いたします。
基礎レッスンを開催するにあたり、デザイン、ブログ作成、テキスト作成など、様々な準備を行ってきました。
新しい事をスタートするには、大変な事もありますが、ワクワク・ドキドキ感もあって楽しいですね♪
今回は、単発レッスン(１・３)を受講されました、隈元 浩江さんをご紹介いたします。
お写真左の方です。
隈元 浩江さん。
今まで１dayレッスンを２回受講頂いております。
今回は、基礎レッスン１(クッキー作り)とレッスン３(お花絞り）を受講頂きました。
クッキー作りは、ご自宅でもされていたそうですが、表面きれいに焼けなかったり、好みの食感でなかったり、裏面が焦げてしまったりしていたそうです。
クッキー作りでは、実際にバターを混ぜるところから一緒に作業して頂きます。
・バターを柔らかくしてから作業する。(溶かしてはいけない理由など)
・バターに砂糖を入れてどのくらい混ぜるのか。
・表面滑らか、フラットに仕上げるには・・・
などなど、実際に体験して頂きます。
作業しながら、
「こんな風にして作っていたんですね！」
「生地がすごくまとまっていてきれい！」
などなど。。。
工程一つ一つに感動されていました！
焼きあがったクッキーは、こちらです。
表面なめらか、平ら、きれいに焼きあがりましたね！
作業工程を一つ一つ確認していき、ご自宅で作っていた時の疑問も解決されたそうで良かったです！
クッキーの試食も行って頂きますよ！
材料や作り方が異なるクッキーを試食して、味や食感の違いを体験して頂きます。
食べ比べて頂くことで、自分好みのクッキーを見つけて下さいね♪
クッキー型作りも行って頂きました。
アルミ板を使って型作りを行います。
「クッキーの型が手作りできるなんて～！」
「思っていたより簡単にできて楽しい！」
レッスン１のご感想です。
生地の混ぜ方、時間、材料で食感が全然違うのに驚きました。
クッキー型作りも簡単にできて楽しかったです。
クッキー型作りも簡単にできて楽しかったです。
ご自宅でも是非！沢山作ってみて下さいね♪
レッスン３(お花絞り)の様子です。
初めに、花かごのアイシングをして頂いてから、お花絞りを行いました！
初めてのお花絞りでしたが、とっても上手でしたね！
フラワーネイルの回し方から口金の動かし方など、お伝えした通りに頑張って絞っておられましたね！
完成した作品はこちらです。
可愛い～～！！
とても素敵に可愛く仕上がりましたね♪
プレゼントにも最高ですね！
お花絞り、なかなか難しかったけれど達成感抜群でした。
花かごは、直線だけで描けて楽しかったです。
自宅でも練習しようと思います。
花かごは、直線だけで描けて楽しかったです。
自宅でも練習しようと思います。
お疲れさまでした。
クッキー作り、お花絞り、ご自宅でどんどん練習してみて下さいね♪
クッキー作り、シンプルではありますが工程一つ一つにポイントやコツがあります。
こんな感じかなぁ～と何となく作っている事、ありませんか？
ポイントを押さえながら作る事で、グッと上達しきれいな作品を作ることが出来ますよ。
基礎レッスン
・来年１月土曜日レッスン
・２月は平日レッスン
行います。
明日、詳細アップ致します。
基礎から学べるアイシングレッスン！始めてみませんか。
来年１月からスタートします！
・アイシングクッキー基礎レッスン（全４回コース）
横須賀市 追浜、不入斗、安浦、公郷、衣笠、久里浜、浦賀、三浦市 武山、三崎、横浜市 金沢文庫、東京都 千葉県 市川市 からお越し頂いております。